Здравствуйте, меня зовут Оксана! Рада приветствовать всех, кто заглянул на мою страничку. Надеюсь, опубликованные мною рецепты окажутся для вас интересными и полезными — читайте, пишите комментарии, и конечно же, Подписывайтесь!
Летом, в большинстве, все стараются готовить овощные салаты, но ведь для разнообразия рациона можно приготовить и более сытный салат!
Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусного и сытного салата с курицей, данный рецепт позаимствовала у своей знакомой.
И, также в конце данной публикации оставлю несколько ссылок на другие рецепты салатов, которые я ранее опубликовала на своем канале!
Ингредиенты для приготовления салатов с курицей:
Куриная грудка — 350-400 г
Куриные яйца — 4 шт.
Огурец свежий — 1-2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Молоко — 2-3 ст. л.
Соль, черный молотый перец по вкусу
Майонез или сметана для заправки салата
Начинаем готовить...
Первым делом очищаем небольшую луковицу и нарезаем тонкими полукольцами. В принципе, можно оставить так, но я предлагаю лук замариновать — складываем лук в небольшую миску добавляем по 1 чайной ложке соли и сахара, 2 столовые ложки уксуса и заливаем кипятком. Где-то через 15 минут лук отжимаем от маринада.
Пока лук маринуется, нарезаем куриную грудку небольшими кусочками (кубиками или брусочками не имеет значения). Дальше в сковороду наливаем совсем немного растительного масла, разогреваем, и закладываем нарезанную грудку. Обжариваем на среднем огне — дожидаемся когда выпарится лишняя жидкость и кусочки подрумянятся. Затем перекладываем из сковороды в миску и остужаем.
Яйца разбиваем в отдельную миску, вливаем немного молока, добавляем чуть-чуть соли, перца.
Хорошо размешиваем венчиком.
Из полученной яичной смеси жарим 4-5 тонких блинчиков.
А затем нарезаем небольшой соломкой.
Свежий огурец нарезаем брусочками.
Добавляем все подготовленные ингредиенты в миску с куриной грудкой.
Добавляем в качестве заправки сметану или майонез и перемешиваем. Готовьте, пробуйте, Приятного аппетита!
А здесь найдете еще несколько рецептов не менее вкусных салатов:
Готовлю вкусный и быстрый салат с фасолью: всего 3 ингредиента и максимум 15 минут времени
Готовлю салат суровых викингов "Норвежский": или ещё один вариант вкусного, простого картофельного салата
Готовлю быстрый и вкусный салат с фасолью: успеваю приготовить за 10 минут до прихода гостей
С уважением, Оксана!
