В Махачкале есть рынок с интересным названием «ЦУМ». Решила туда сходить и посмотреть, что интересного там продают.
В первую очередь я хотела купить на рынке дагестанский урбеч.
Кто не знает:
Урбеч это густая тягучая маслянистая масса, получаемая из растёртых семян льна, тыквы, абрикосовых косточек или орехов. В традиционной кухне народов Дагестана используется для приготовления одноимённого сладкого блюда как питательное средство для поддержания сил и при лечении болезней
И он там действительно хорош! Если будете в Дагестане, обязательно стоит везти и себе, и в подарок.
Кстати, кофе в Дагестане делают тоже с урбечем, вместо сахара. Понравится всем, кто пьёт кофе сладким.
На рынке я купила 2 банки урбеча из чёрного льна по 250₽ за литр, 2 маленькие банки урбеча из семян тыквы, 250 милилитров за 250₽, и 2 таких же маленьких банки урбеча из кунжутных семечек по 250₽. Плюс литровую банку урбеча из моих любимых орехов кешью, стоил совсем не дёшево - 1100₽, но он и оказался самым вкусным.
Кроме урбеча продают и много мёда, но мёд в путешествии по Кавказу я рекомендую покупать в Ингушетии.
Ещё мне порекомендовали купить овечий сыр. Кусочек, который лежит сверху, потянул на 800₽. Не могу назвать себя экспертом по овечьим сырам, но вкус этого - на любителя, очень соленый. Буду в салат его добавлять.
В продаже много трав, найти можно практически любые нужные травы. Я купила классику: мяту и чебрец. За стаканчик мяты я заплатила 50₽, за чебрец - 100₽.
Много сухофруктов, но ценник как в Москве, ничего покупать не стала.
Фруктов и ягод ассортимент огромный, как и на любом рынке.
Цены такие:
- Клубника -250-300₽;
- Инжир 200-300₽. Купила за 300₽, но на вкус не очень понравился;
- Виноград 50-80₽;
- Малина - 250₽ за кг.;
- Кизил -120₽;
- Персики - 80-100₽;
- Слива - 50 -120₽;
- Лесная черника -150₽.
Овощи недорогие:
- Помидоры - 30-60₽;
- Огурцы - 40-50₽;
- Перец - 30₽.
Свежее мясо продают в отдельном закрытом помещении. В моём детстве, когда я приезжала в деревню к бабушке, был точно такой же рынок, и мы всегда брали там свежее мясо.
Сейчас правда задумываюсь, а может ли оно быть свежим в душном помещении, может лучше сразу морозить? Или как минимум использовать холодильник.
В целом рынок произвёл впечатление довольно суетного и немного грязного места. Как и в целом Дагестан, с мусором там явные проблемы.
Тем не менее урбеч и милая женщина его мне продавшая, все затмили.
Спасибо за уделённое время и ваши лайки. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ.
