Недавно я показывала как приготовить сливу в шоколаде на зиму. Это необычное варенье! Шоколадно-сливовое варенье получается очень вкусным, насыщенным, ароматным. По густоте и консистенции оно больше напоминает джем. Более 40 тысяч человек уже успели оценить этот рецепт, обязательно посмотрите если пропустили.
Сегодня я хочу поделиться с вами чудесным рецептом сливового джема с приятной кислинкой и апельсиновыми нотками. Сливы по этому рецепту приобретают цитрусовый аромат и джем становится просто волшебным.
Давайте приступим.
Сливу моем, перебираем.
Удаляем косточки и измельчаем блендером. Можно воспользоваться мясорубкой и прокрутить ягоды.
Апельсины моем, нарезаем на кусочки.
Перекладываем апельсины в миску и измельчаем погружным блендером на большой скорости до однородного состояния.
В таз для варки варенья выливаем сливовое пюре.
Добавляем измельченные апельсины.
Высыпаем сахар и все хорошо перемешиваем.
С момента закипания варим джем 30 минут. В процессе кипения образовывается пена, ее обязательно удаляем ложкой.
Увариваем джем до нужной консистенции.
Горячий джем разливаем в стерилизованные банки и закрываем крышками.
Во время разлива сливовый джем будет казаться жидким, но после остывания он загустеет.
Переворачиваем банки на крышки буквально на 5 минут.
Джем из желтой сливы с апельсином получается очень вкусным, насыщенным и ароматным. Хранится такой джем отлично при комнатной температуре.
Такой джем станет настоящим лакомством для вас в зимний период года.
Можно или просто подать к чаю или испечь рулет или пирог – в любом случае будет очень вкусно.
Рецепт:
- Слива желтая - 2 кг.
- Апельсины - 1 кг (4 шт.)
- Сахар - 2 кг.
Более подробное приготовление смотрите в моем видео:
Буду рада Вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим", чтобы не пропустить новые рецепты.
Рекомендую:
Слива в шоколаде на зиму: каждый год закрываю на 2 банки больше, но до Нового года все равно не хватает (вкусно очень)
ГОТОВИМ Невероятно Вкусное ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВЫ
Варенья из клубники много не бывает! Клубничное варенье с лепестками роз