Действительно ли можно похудеть и улучшить свое здоровье, если придерживаться питания 16/8? Да, это возможно. Несколько лет назад один японский ученый Йосинори Осуми получись Нобель за изучения механизмов аутофагии. Он доказал, что благодаря процессу голодания возможно снизить вес, а также улучшить свое здоровье.
Так что такое аутофагия?
Аутофагия - это процесс, который происходит на клеточном уровне. Благодаря аутофагии возможно продление продолжительности жизни и происходит естественное оздоровление организма. Если сказать более простым языком, то во время голодания человеческий организм питается своими отходами(на клеточном уровне), а также нашими «болячками». Так и выходит, что организм очищается, плюс сам себя лечит.
Хоть аутофагия и была открыта еще в 60-х годах прошлого столетия, лишь в 1990-х значимость интервального голодания была доказана после исследований мистера Осуми.
Существует несколько вариантов голодания: 14/10,18/6,12/12 или 5/2, когда 5 дней питаешься как обычно, а два дня голодаешь. Более экстремальные варианты - это голодание 36 и 48 часов. Поверьте, лучше не стоит практиковать длительное голодание без подготовки.
Так как на этом канале я обещала, что буду делиться личным опытом, то расскажу и про свое знакомство с образом жизни 16/8.
Мой опыт.
Примерно два года назад я впервые прочитала про исследования японского ученого и я решила попробовать подобный вид питания для себя. Ну вы сами понимаете, что диета за диетой меня уже доконала.
Я начала жить по принципу 16/8. 16 - это окно голодание, а 8 - я спокойно ем все, что хочу. Честно сказать, оказалось не очень то и сложно. Я переставала кушать в 8 вечера и первый прием пищи был в 12 дня. Почему было так легко? Я училась со второй смены и мне не надо было вставать рано утром. Конечно, если вы ежедневно встаёте на работу в 6-7 утра, то возможно через 2-3 часа вы уже ощутите голод. В таком случае для вас идеально будет последний прием пищи делать до 6 вечера и первый в 10 утра.
Так вышло, что я и сейчас живу по принципу интервального голодания, но мои окна немного сдвинулись и я стала относиться к этому не так фанатично, как раньше. Сейчас я интуитивно голодаю около 12-14 часов. Хотела также подчеркнуть, что голодание я начала еще по другой причине. Я хотела улучшить состояние своей кожи, поэтому решила сделать некий эксперимент. Не знаю самовнушение это или нет, но моя кожа значительно улучшилась и высыпаний стало меньше. И я с каждым разом все больше понимаю в том, что нашему организму не надо кушать сутки напролёт и правильное голодание - это супер.
За довольно продолжительный период я заметила определённые плюсы и минусы для себя.
Начнем с плюсов:
- Нет жестких ограничений в том, что ты кушаешь
- Часы голодания были не такими сложными
- Засыпала и просыпалась без тяжести в желудке
- Мне подобный вид питания помог немного улучшить мои отношения с едой, так как со временем мне понравилась легкость в желудке
Минусы, которые я заметила:
- Я иногда старалась голодать даже дольше, чем надо (так вышло, что моя натура любить делать новые рекорды и я вечно соревнуюсь сама с собой. Доходило до 24-25 часов голодания)
- Лично сама заметила, что часто приходилось отказываться от дружеских посиделок. Ведь встречи с друзьями и семьей всегда проходят за столом, а тебе не объяснить что ты не ешь в это время из-за принципа жизни 16/8
- Иногда бывали дни, когда я нормально не ела в 8 часовое окно и голодала остаток дня, ведь считала что мое время прошло
- Я вечно следила за временем, когда наконец смогу поесть
- 16 часов голодания оказалось для меня многовато. Самое комфортное - это 14 часов голодания.
На самом деле такой стиль питания подходит не для всех, но попробовать стоит. Не стоит сразу начинать с 16/8. Попробуйте сперва с 14/10. Думаю, что такое пищевое окно будет комфортным для многих. И конечно, вес у вас уйдет незначительно. Лучше все-таки придерживаться дефицита калорий без ограничений. Интервальное голодания полезно, но для человека у кого было или есть расстройство пищевого поведения даже такая система питания может пагубно повлиять на нервную систему.
И запомните, что интервальное голодание - это не диета, а стиль жизни.