Во многих современных офисах нет столовых или уютных кафе. Поэтому питание на работе превращается в настоящую проблему. Решить ее можно, нужно лишь научиться готовить простые и вкусные блюда. Если вы думаете, что приготовить на работу, то обратите внимание на сытные блюда, которые удобно брать с собой.
Помните, что кроме основного блюда нужно подумать и о перекусах. Отличным решением станут фрукты, орехи, ржаные сухарики. Приобретите хороший ланч-бокс, в котором можно не только переносить блюдо, но и разогревать.
Что можно приготовить на работу: простые рецепты
Выбор меню следует производить, исходя из того, есть ли на работе возможность подогреть еду. Если СВЧ и холодильник есть, то можно брать с собой любую еду, не боясь ее испортить. Если микроволновки нет, то нужно готовить блюда, которые хороши, как в горячем, так и в холодном виде. Отличным решением станут фаршированные овощи, холодные салаты, пицца, различные бутерброды и пироги.
Помидоры, фаршированные творогом и сыром
Если вы следите за калориями, предпочитаете не только вкусные, но и здоровые блюда, то фаршированные помидоры – это то, что вам нужно. С их помощью удастся насытиться, не перегружая желудок. Благодаря творогу и сыру удастся получить полноценную долю белка и легкоусвояемый жир, который не отразится на фигуре лишними сантиметрами.
При желании к фаршу можно добавить мясо куриной грудки. В этом случае блюдо получится более плотным, но останется диетическим и полезным. Творог лучше использовать обезжиренный или 5% жирности. Сыр подойдет любой, включая адыгейский, сулугуни, моцареллу и твердые сорта.
Ингредиенты:
- Помидоры – 4 крупные штуки;
- Творог – 150 грамм;
- Сыр – 150 грамм;
- Свежая зелень – 1 средний пучок;
- Соль, черный перец и другие любимые специи – по вкусу.
Способ приготовления:
- Помидоры тщательно промываем и отрезаем верхнюю часть. Снимать кожицу не следует, так как плод может распасться в процессе выпекания. Кожица легко удалится после приготовления. С помощью чайной ложки и ножа удаляем мякоть вместе с семенами и жидкостью;
- Творог разминаем при помощи вилки. Сыр натираем на крупной терке. Зелень промываем, просушиваем и измельчаем. Смешиваем творог, сыр и зелень. Немного сыра можно оставить, чтобы покрыть начинку сверху;
- Полученный фарш выкладываем в помидоры;
- Выпекаем томаты в разогретой духовке около 15 минут при 150 градусах.
Блюдо очень вкусное, как в горячем, так и в холодном виде. Если вы решили добавить в фарш куриную грудку, то мясо следует предварительно отварить до готовности, затем порезать небольшими кубиками и смешать с фаршем. Количество творога в этом случае можно уменьшить!
Фаршированные блинчики
Отличным и простым блюдом являются фаршированные блинчики. Фарш можно делать абсолютно любой – все зависит от личных предпочтений и бюджета. Фаршированные блинчики удобно брать с собой на работу. Кроме того, их удобно кушать. При желании блинчики можно поджарить после скручивания на раскаленной сковородке в растительном масле, чтобы они приобрели хрустящую корочку.
Стоит помнить, что блинчики относятся к довольно жирным продуктам. Поэтому брать их с собой на работу постоянно не стоит. Но иногда побаловать себя вкусным лакомством нужно. Кроме того, после фарширования блинчики можно заморозить и разогреть при необходимости.
Ингредиенты:
- Молоко – 1 стакан 250 мл;
- Куриное яйцо – 2 штуки;
- Растительное масло – 2 неполные столовые ложки;
- Сахар – 1 чайная ложка. Количество сахара можно увеличить, то для несладкой начинки чайной ложки вполне достаточно;
- Соль – щепотка;
- Мука – 150 грамм;
- Кипяток – 100 мл;
- Колбаса – 100 грамм;
- Сыр – 100 грамм;
- Маринованные огурчики – 6-8 штук;
- Майонез – 4 столовые ложки или по вкусу.
Способ приготовления:
- Смешиваем молоко, яйца, сахар, соль и растительное масло. Доводим массу до однородности. Просеиваем в нее муку, затем вымешиваем до исчезновения комочков. Вливаем кипяток, еще раз размешиваем и оставляем тесто на 20 минут. После чего жарим блины. Приготовить блины можно и по любому другому рецепту!
- Для начинки: нарезаем колбасу тонкими пластиками, натираем на терке сыр, огурчики режем кружочками;
- Выкладываем в блин колбасу, сыр и огурцы, смазываем майонезом. Заворачиваем блинчик. При желании обжариваем его с двух сторон до появления румяной корочки;
- Готовые блинчики охлаждаем при комнатной температуре, после чего выкладываем в пищевой контейнер.
Если у вас совершенно нет времени готовить блины, то начинку можно выложить в лаваш, который поджаривается в растительном масле. Блюдо получится очень вкусным. Готовится оно за считанные минуты!
Отлично подойдут сытные салатики, а также классические супы. В последнем случае следует использовать специальные контейнеры-непроливайки, чтобы обед остался «целым».
Шефмаркет привозит продукты с рецептами, чтобы вы легко и вкусно готовили дома. Оформите еженедельную доставку и получите скидку 10% на всё меню! Доставка – всегда бесплатная, даже за город.
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤