Когда, что и сколько можно кушать? А может, лучше вообще пропустить? — вопросов масса, ответов не меньше. Быть или не быть
Самый первый вопрос, который интересует новичка в пп, это даже не что кушать на ужин при правильном питании, а нужно ли кушать вообще?
Ведь часто можно встретить рекомендации, особенно для худеющих, про вред еды на ночь, мол, стакан кефира вместо ужина и ты худая красотка.
Да, если не есть, то худым стать не сложно, но вот насчёт красоты — это уже вряд ли. Ведь в чём прелесть правильного питания для похудения — снижение веса идёт за счёт уменьшения жира.
И именно поэтому правильный, здоровый, полезный и вкусный ужин должен быть в меню ежедневно! Легкий диетический последний приём пищи с достаточным количеством белка — гарантия того, что мышцы не подвергаются катаболизму, вы не почувствуете голода до самого утра.
ЖКТ будет работать нормально, а организм получит все необходимые элементы для энергичности и бодрости на следующий день.
А ещё вкусный диетический ужин предупредит такие частые для многих неконтролируемые зажоры, когда сознание включается уже после пятой котлеты или на втором куске торта.
Правила и особенности вечернего приёма пищи
Теперь разберёмся с главными правилами ужина при пп.
1. Контроль порции;
2. Не забывать про КБЖУ;
3. Исключить вредные продукты.
Нет единого совета, в какое время лучше ужинать — у жаворонков это может быть и знаменитое “не есть после 6”, совам же поздний ужин в 9 вечера вполне разрешен. Главное, чтобы до сна ещё оставалось 3 часа;
Не пытайтесь урезать калорийность за счёт ужина — организм не обмануть порцией салатика или отварной резиновой грудкой. Количество калорий должно быть такое же, как и в обед (ну может чуть меньше), то есть понятия “ужин на 100 калорий” быть не может! Хотя на 100 калорий (а точнее килокалорий) можно организовать перекус перед сном, если чувствуете легкий голод, вот тут уже и поможет знаменитый стакан кефира.
Но помните — это не ужин, это именно перекус на ночь! Калорийность ужина — около 25% от суточного калоража, то есть минимум 300 ккал! Порция ужина для женщины составляет 250 гр., а для сильной половины – на 100 гр. больше.
Вот что рекомендуют на ужин диетологи
Понятно, что кушать при правильном питании на ужин продукты, которые не входят в ваш личный пп список, не стоит.
Однако и среди правильной еды есть такая, которую вечером есть нежелательно: любые фрукты, даже яблоки после обеда лучше исключить.
Дело в том, что во всех фруктах есть сахар — глюкоза, фруктоза. И если употребить такую пусть и низкокалорийною, но всё же углеводную вкусняшку вечером, то к утру вас в лучшем случае может “залить” — углеводы притягивают молекулы воды.
А если ещё и переберёте с количеством, то не весь плюс на весах будет водой — жирка тоже прибавится. Что интересно — с ягодами не так всё строго, поэтому если вам захотелось творог с фруктами на ужин, замените фрукты горстью любых ягод — будет полезнее;
Кстати, сам творог — тоже не совсем разрешенный продукт для ужина. Обычному пп-шнику, кончено, можно, но вот худеющему нельзя.
Творог, как и любой другой молочный продукт, сильно влияет на уровень инсулина, который блокирует работу соматропина, от которого зависит похудение. А ведь именно ночью мы худеем лучше всего. Так что тем, кто на временной пп-диете, ужин из творога пп лучше заменить другими блюдами.
Если вес устраивает, вопрос про то, можно ли на ужин кушать творог пару раз в неделю, просто опустите; . то же самое касается круп и вопроса, можно ли есть каши на ужин. Любые крупы — это чистые углеводы, пусть и медленные, на ночь такое под запретом! Организм отдыхает, ему так много энергии не нужно. Даже самую обычную “пустую”, сваренную на воде перловку или полезный бурый рис на ужин при похудении не едят;
Засоленные, квашенные овощи — тоже не относятся к продуктам, из которых можно сделать легкие блюда на ужин. Взять соленые огурчики — вроде бы и калорий мало, но есть их вечером не стоит — соль в составе задерживает воду, нарушает нормальный ход в обменных процессах и к утру вы проснётесь не отдохнувшим и бодрым, а с отеками и чувством жажды.
Что кушать на ужин, чтобы похудеть
Ужин на пп — это максимум белка и клетчатки, минимум жиров и углеводов.
Вариантов, что съесть на ужин при похудении, много — от запеченной курицы в духовке с салатом из свежих овощей до тушеной рыбы.
Яичница с овощами и без (естественно, приготовленная на сковороде с антипригарным покрытием и под крышкой), омлеты, просто взбитые белки с сахзамом .
В составе столько белки и никаких углеводов — то что нужно для еды на ночь худеющим! Советую только брать не целые яйца, а белки, оставив 1 желток для вкуса. В желтках просто очень много жира, их калорийность высока.
Порция запеченных в кефире голеней и салат из томатов, огурцов, растительного масла;
Чтобы похудеть, полезно есть на ужин и просто тушеные овощи с 2-3 кусочками отваренной на пару постной рыбы (минтай, треска, хек);
2-3 лодочки-баклажана с фаршем — и сытно, и для фигуры не опасно. Можно добавить сырых овощей.
Будьте здоровыми и стройными)
Делитесь в комментариях своими секретиками и рецептами правильного ужина.
А если вы ещё на меня не подписаны, то скорей подпишитесь, чтобы всегда читать мои посты первыми 😉