Добрый день, дорогие мои!
Сегодня мы с Вами приготовим оладьи из кабачков с чесночным соусом.
Нам понадобится:
Кабачок очищаем от кожуры, семечек.
Добрый день, дорогие мои!
Сегодня мы с Вами приготовим оладьи из кабачков с чесночным соусом.
Нам понадобится:
- Кабачок 1-1,5кг
- 1-2 яйца
- Соль 1ч.л. без горки
- Сахар 1,5ст.л
- Мука 4 ст.л.
- Сода 1/3ч.л.
- Масло растительное рафинированное
Кабачок очищаем от кожуры, семечек.
Натираем на крупной тёрке.
Хорошенько отжимаем.
Добавляем соль, сахар. Перемешиваем, чтобы всё растворилось. Если кабачок даст много сока - слить. Добавить яйца, муку, соду.
Тщательно размешать.
Сковороду разогреть, налить растительное масло. Ложкой выкладываем смесь, формируя оладушки шириной примерно 1см.
Обжариваем с двух сторон, накрывая крышкой.
Выкладываем на тарелку.
Приготовим соус:
Смешиваем майонез со сметаной 1:1. Добавляем измельчённый чеснок по вкусу и зелень.
Всё готово!
Приглашайте за стол!
Приятного аппетита!
Ставьте👍, подписывайтесь на канал😉
Посмотрите рецепты:
Овсяный блин
Гренки
Фаршированные кабачки
Быстро-пицца
Кабачки-лодочки