Есть три главных секрета хорошего кофе из френч-пресса. Мы уже рассказывали о том, как правильно приготовить его дома. Три главных факторах, которые влияют на качество напитка: Есть несколько простых правил уход за френч-прессом:
Есть три главных секрета хорошего кофе из френч-пресса. Мы уже рассказывали о том, как правильно приготовить его дома.
Три главных факторах, которые влияют на качество напитка:
- Свежее зерно. Кстати, самый вкусный кофе тот, который обжарен не более четырех недель назад. Мы рекомендуем молоть кофейные зерна непосредственно перед приготовлением - так напиток будет особенно ароматным и сочным.
- Крупный помол. Важно помнить, что по структуре кофе должен напоминать сахарный песок. Почему крупный помол? Так легче продавить поршень френч-пресса, а кофе в чашке будет чище.
- Чистая вода. Выбирайте бутилированную воду, но не минеральную. Можно использовать и фильтрованную воду, но вода из бутылки раскрывает вкус кофе лучше всего.
Есть несколько простых правил уход за френч-прессом:
- Тщательно мойте колбу после каждого заваривания. К сожалению, неприятный запах может испортить любой напиток.
- Иногда промывайте детали фильтра, разобрать его очень легко.
- Не забывайте промывать и сам фильтр – в сеточке и под ней часто прячутся крупицы кофе.