4кг огурцов. 1ст. Сахара. 1ст. 9% уксуса. 1ст. растительного масла. 1ст. Черного молотого перца. 1 - 2ч.л. толченого или тёртого чеснока. 3ст.л. соли.
Огурцы нарезать кружочками, большие полукружками. Все компоненты смешать, оставить мариноваться на 3 часа, переодически помешивая. Затем разложить в стерелизованные банки и стерелизовать 0,5 - литровые 10 мин. после закипания воды, литровые 15 мин. Закатать.
Приятного аппетита!
