Если до последнего времени вам приходилось выбирать между нормальным завтраком и аккуратным мэйкапом, то у меня для вас крутая новость: теперь и на то, и на другое у вас есть 24 часа ежедневно...
Ну, хорошо, хорошо, согласна, новость не самая вдохновляющая.
Но полезную привычку завтракать (с чувством, толком и даже шиком) я всё-таки хочу у вас развить.
⠀
Сегодня урок первый.
Об умении разложить на тарелке всё, что откопали спросонья в холодильнике.
⠀
А я сегодня крайне удачно😉 обнаружила в своем холодильнике буррату, свежий сыр из сливок и молока буйволицы🐄,
рецепту которого сто лет в обед, причём, в полном смысле этого слова!
⠀
Ведь впервые его произвели (по весьма замороченной технологии) в 1920 году.
И, естественно, в Италии!🇮🇹
⠀
Я давно уже поняла, что нам (тем, кто знает толк в еде) всем туда.
Когда будет можно.
⠀
Подала я этот белоснежный колобок в компании с помидорами, соусом песто и рулетиками из обжаренных баклажан
с начинкой из козьего сыра и запечённого чеснока.
Впрочем, сыр подойдёт любой (и чеснок тоже).
⠀
Украсила мятой (так как весь базилик съел кто-то травоядный, козел, как пить дать!)
⠀
Рецепт песто уже пишу, гоняя от себя видения итальянских пейзажей, образы тамошних мачо и своих голодных домочадцев.
⠀
Всем смешного дня!
Не расходитесь😃