"Дневник Ленки без магазина"
23 августа 2020
Не знаю как у вас, а у меня кабачков в этом году уйма. Посадила у себя в огороде четыре кабачка да ещё и у сына три. Вот теперь и готовлю всё, что в голову взбредет, потому как своими руками выращено, жалко, если пропадёт.
Проснулась, думаю: надо мне своих сыновей и мужа чем-то вкусным с утра побаловать. На глаза попался кабачок и решила я приготовить оладьи. Почистила кабачок.
Взяла тёрку и натёрла кабачок — считай полдела сделала.
Натирать на тёрке кабачок одно удовольствие. Трётся он быстро и без особых усилий.
Погасила её яблочным уксусом. Если нет яблочного, то можно использовать любой другой.
Интересно за этим процессом наблюдать!
В миску в которой погасила соду, положила тёртый кабачок.
Мука у меня под руками оказалась только цельнозерновая. Буду использовать то, что есть, потому, как живу пятую неделю у старшего сына. Кто ещё не в курсе — он у меня умудрился две руки сломать. Надеюсь, что в этот четверг гипс снимут и мы уйдём к себе домой. Отвлеклась, продолжаем дальше.
Спорить не буду, наверное так и есть.
Соли добавила на глаз, и сахар тоже.
и стала жарить оладушки. На один оладушек уходит одна столовая ложка теста.
Одна сторона подрумянилась, перевернула на другую. Почему всё так подробно объясняю? Да потому, что старший сын у меня не женат. Он периодически просматривает мои статьи и потом сам готовит.
Вот такая тарелка кабачковых оладий у меня получилась. На вид конечно темноваты, но на вкус очень даже замечательные.
Съели всё сразу. Главное — готовить недолго! И семья с аппетитом позавтракала. У меня правда ещё и каша была приготовлена.
Да, совсем забыла сказать: макали оладьи в сгущённое молоко. Кто не любит сладкое, то можно например в сметану добавить ложку аджики и есть оладушки в своё удовольствие.
А на обед можно приготовить кабачки с фаршем. Видео ниже.
Желаю счастья вам и вашей семье!
Семья — самое ценное в нашей жизни! Берегите себя и своих близких!
Спасибо, что прочли до конца! Приятно это очень.
Шарлотка на скорую руку - вкусно, быстро, доступно
Пирог с курагой, или чем накормить нехочуху
Пирог с картошкой и мясом своими руками
Балую мужа шарлоткой с щавелем
Прочесть "Мать звезды" и "Звёздочка"