Нежный тыквенный пудинг с яблоком и изюмом
🔸на 100грамм - 48.52 ккал🔸Б/Ж/У - 1.72/0.38/10.67🔸
Ингредиенты:
● 200 г тыквы
● 100-150 г яблока
● 50 мл обезжиренного молока
● 1 белок
● 20 г молотой овсянки
● 15-20 г изюма
● корица по вкусу
Приготовление:
Тыкву и яблоко почистить, удалить сердевинку и косточки, порезать кубиками. В небольшую кастрюльку (лучше с толстым дном) сначала положить тыкву, влить молоко, тушить на маленьком огне минут 10. Потом к тыкве добавить яблоко. Потушить еще минут 10-15 (пока тыква и яблоко не станут мягкими).
Блендером измельчить тушеные тыкву и яблоко в пюре. Немного остудить. Добавить молотую овсянку, изюм, корицу.
Миксером взбить белок в пену. Аккуратно перемешать тыквенно-яблочное пюре со взбитым белком. Выложить в форму и поставить в разогретую духовку. Запекать минут 30-40 при небольшой температуре (около 180 градусов).
Можно кушать как горячим, так и холодным!
Приятного аппетита!
