Молоко является одним из важнейших продуктов в рационе человека с самых первых дней и до старости. Однако не всё молоко, которое продается в магазинах, одинаково полезно.
1. Молоко "Авида" 3,2% пастеризованное - не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) превышает допустимое значение в 4,1 раза.
2. Молоко "Каждый день" 3,2% пастеризованное - не соответствует требованиям безопасности: превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой. Не соответствует ГОСТу по органолептическим показателям: образец с посторонним запахом и привкусом (кормовым, несвежего жира).
3. Молоко "Маруся" от 3,4% до 4,5% пастеризованное - не соответствует требованиям безопасности: обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой. Имеет неудовлетворительные органолептические показатели: образец с неприятным запахом и привкусом (нечистым, кормовым).
4. Молоко "36 копеек" 3,2% пастеризованное - не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) превышает допустимое значение в 76 раз. Не соответствует наименованию "молоко": обнаружено присутствие в образце фитостеринов - признак добавленного немолочного (растительного) жира. Не соответствует требованиям техническому регламенту по содержанию белка. Имеет неудовлетворительные органолептические показатели - без характерного для молока вкуса и запаха. Не соответствует ГОСТу.
5. Молоко "Народное" 3,2% пастеризованное - не соответствует требованиям безопасности: превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой. Выявлены признаки фальсификации: обнаружено присутствие в образце фитостеринов - признак добавленного немолочного (растительного) жира. Не соответствует заявленной жирности, а также имеет недостоверную маркировку в части указания показателей пищевой ценности: массовая доля жира на 34% и белка на 33% меньше заявленных. Не соответствует требованиям указанного на этикетке ГОСТ 31450-2013 по показателям СОМО, содержанию белка, жира, а также по органолептическим показателям (вкус и запах).
6. Молоко "Молочное царство" 3,2% пастеризованное - образец не соответствует требованиям безопасности по показателю КМАФАнМ. Не соответствует маркировке по массовой доле жира (на 0,7±0,1% абс. меньше указанной в маркировке). По показателю кислотности образец не соответствует указанному в маркировке ГОСТу.
#курманов #новое #новости #иванкурманов #дело #политика #новое #мнение #вопрос #задача #музей #москва #срочное #телеканалы#переговоры
@ Коллектив пресс-службы - Леонид Орлов
