Продажу солений на развес можно организовать самым разнообразным способом и зависит это от формата магазина и широты ассортимента. Наиболее современный и типовой способ реализации базируется на использовании холодильной витрины, с размещенных в ней емкостями под предлагаемый ассортимент. Емкости могут быть стандартными из пластика или металла или стилизованными под различные аутентичные решения.
Учитывая специфику продукта для кратковременного хранения и реализации можно использовать и более рыночные решения, даже в формате магазина. Такой подход может в значительной степени стимулировать покупки, но из-за открытого доступа к продукту, может быть не совсем актуален в текущей ситуации.
В формате магазина самообслуживания можно заранее расфасовать продукцию в контейнеры и разместить в холодильной горке или в холодильной витрине SELF. Такой подход будет наиболее актуален в местах с большой проходимостью и подходит для ограниченного круга популярных товаров.
Подбирая холодильную витрину для продажи солений можно остановиться на любом решении с температурном режимом от 0...+10 градусов. Особое внимание в данном случае лучше обратить на эффективность размещения емкостей под товар, так чтобы максимально выгодно использовать объем холодильника и не нарушать конвекционных потоков. Подобрать оборудование для продажи солений на развес Вы можете на нашем сайте в разделе "Холодильные витрины" или обратившись напрямую к специалисту по телефону +7 (499) 113-35-25.