Народ, всем привет. Сегодня мы продолжаем тему про витамины, необходимые нашему организму и на повестке у нас витамин D. Многие слышали о нем, что он очень важен для нас, но его вечно не хватает, что-то слышали про солнце, ультрафиолет, что у людей, которые живут под городским смогом его постоянный дефицит. В клиниках проверка на уровень витамина D стоит дорого, а сами витамины стоят еще дороже. Но на самом ли деле они нам так нужны? Давайте разбираться.
Само по себе витамин D – это жирорастворимый витамин, который содержится довольно в малых количествах в некоторых продуктах, и синтезируется у нас под кожей за счет действия ультрафиолетовых лучей. За счет этого очень тяжело самому определить, хватает ли вам данного витамина, суточную дозу для вас, подобрать под себя необходимую диету или «солнечные ванны». У каждого человека выработка витамина D под кожей зависит от множества факторов, его местопроживания, степени пигментации кожи, внутренних особенностей, возраста, погоды, в какое время он бывает на улице.
Так, например, в более северных широтах выработка этого витамина значительно меньше, при этом она также ограничивается в утренние или вечерние часы, то есть именно тогда, когда большинство офисных работников находятся на улице. В остальное время мы сидим в душных офисах под лампочкой. По другую сторону находятся дети, которые много гуляют и постоянно на свежем воздухе, и если они еще и питаются нормально, то и нехватки витамина D у них быть не должно, но опять же это зависит от множества факторов, и бывает ситуация обратная. Детям нужно много витаминов, дети растут и потребляют много ресурсов своего тела, а их организм не всегда успевает за ростом ребенка.
В зоне риска зачастую оказываются старики, которые хоть и много гуляют, но обычно недостаточно хорошо питаются, «плотно» одеваются, так как теплообмен нарушен, а их кожа теряет эластичность, нарушается кровообращение, выработка необходимых гамонов и т.д. и прочее. В любом случае, если вы ребенок, взрослый или пожилой человек, регулярная проверка на уровень витамина D в организме вам точно не помешает, особенно людям, подпадающим под критерии ниже:
- пожилые люди, особенно те, кто не живет в деревне или на даче, а проживает в многоквартирном доме и гуляет раз в день пару часов на ближайшей лавочке.
- людям с лишним весом, особенно с излишне-лишним весом, сахарным диабетом, гастритом, заболеваниям желудка.
- людям с остеохондрозом, остеопорозом и другими заболеваниями костей, переломами, больными суставами и т.д.
- офисным работникам, людям, постоянно находящимся в помещениях, живущих в северных или малосолнечных территориях.
Практически в любой клинике вам смогут сделать анализ на выработку витамина D, его наличия и обеспеченности. Обычно разделяют витамин D2, который поступает к нам исключительно из продуктов питания, и витамин D3, который и из продуктов, и за счет ультрафиолета. По влиянию на организм они одинаковы. Норма на одного взрослого человека составляет 1000-2000 ME, примерно 25-50 мкг в сутки. Людям в зоне риска минимальный уровень выше, но желательно не превышать 50 мкг. У детей и подростков максимальный уровень нормы составляет 1000 ME, то есть 25мкг в сутки.
При нехватке витамина D возникает риск множества заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых, сахарный диабет, а также рак. И главное для нас, для спортсменов этот витамин играет также немаловажную роль, так как он участвует в поддержании мышечной силы, сокращению мышц, другими словами, витамин D поддерживает ваши силы.
Откуда можно получить этот витамин, если вы живете в режиме – дом-метро-офис-тренажерка-дом, солнце вилите 5 минут в день, а покупать дорогостоящие аптечные пилюли не хочется? Правильно, из правильных продуктов. Только учтите, что содержание витамина там будет значительно меньше, чем выработка на солнце, за исключением, возможно лосося и трески. Кушаем рыбку, господа!
Рыбные продукты: лососевые, печень трески, селедка, сардины, скумбрия, тунец.
Молочные продукты: творог, молоко, молочные кашки. + яйца (яичные желток).