Ингредиенты: Способ приготовления: Предварительно нарежьте кусочками ( 1 -1,5 см. ) и поджарьте багет
Выложите дольки лука ,разрезом вверх на противень с бортиком. (или на гриль)
Разогрейте плиту или гриль до среднего (от 160 ° до 180 °) с одной стороны или сдвиньте горячие угли к одной стороне гриля.
Положите лук дольками разрезом вверх на смазанные маслом решетки над не зажженной стороной гриля.
Равномерно сбрызните 2 столовыми ложками уксуса и оливкового масла, равномерно посыпьте солью и перцем. И оставьте на гриле под крышкой 20 минут.
Лук переверните на одну срезанную сторону и запекайте на гриле под крышкой ещё примерно 10 минут до зарумянивания. Текст: Михаил Бернау
Ингредиенты:
- Два больших лука каждый разрезанный на 4 части (корень оставить нетронутым)
- Две столовые ложки + две чайные ложки выдержанного уксуса
- 4 чайные ложки оливкового
- 1 чайная ложка мелкой морской соли
- Пол чайной ложки молотого черного перца
- 300 грамм размягченного сыра с плесенью
- Один багет, нарезанный и приготовленный на гриле или поджаренный на сковороде.
- Четверть стакана меда
- Пол стакана поджаренных кедровых орехов
- Свежие листья тимьяна, для украшения
Способ приготовления:
Предварительно нарежьте кусочками ( 1 -1,5 см. ) и поджарьте багет
Выложите дольки лука ,разрезом вверх на противень с бортиком. (или на гриль)
Разогрейте плиту или гриль до среднего (от 160 ° до 180 °) с одной стороны или сдвиньте горячие угли к одной стороне гриля.
Положите лук дольками разрезом вверх на смазанные маслом решетки над не зажженной стороной гриля.
Равномерно сбрызните 2 столовыми ложками уксуса и оливкового масла, равномерно посыпьте солью и перцем. И оставьте на гриле под крышкой 20 минут.
Лук переверните на одну срезанную сторону и запекайте на гриле под крышкой ещё примерно 10 минут до зарумянивания.
Текст: Михаил Бернау