Корица очень универсальная приправа. Ее используют в выпечке, при изготовлении десертов и сладостей, добавляют в горячие напитки и кофе. В восточной кулинарии ее часто добавляют при приготовлении баранины и курятины.
Запах корицы у многих ассоциируется с уютом и домашним теплом. Это один из самых популярных ароматизаторов в мире. Его часто используют для увеличения продаж выпечки в крупных супермаркетах.
Предлагаю вам приготовить печенье с корицей, аромат которой разнесется по дому и соберёт на кухне всех домашних!
Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 гр.
Оливковое масло - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 5 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Коричневый сахар - 2 ст.л.
Мука - сколько возьмёт тесто до мягкого состояния
Для украшения:
Корица - 1 ч.л.
Сахарная пудра - 200 гр.
- Все ингредиенты хорошо перемешиваем в одной посуде и скатываем шарики размером с фундук.
- Ставим в разогретую до 180°С духовку на 10-15 минут.
- Достаём их духовки и ждём минут 5, чтобы сошёл первый жар. Затем обмакиваем каждое печенье в смесь корицы и сахара и выкладываем на тарелку.
Приятного аппетита 🤗