Смузи быстро насыщает организм энергией, избавляет от чувства голода, очищает организм, способствует регенерации клеток, улучшает состояние ногтей и волос. Вот только не нужно их путать с фрешами или, того хуже, не правильно ими питаться. Многие ошибочно полагают, что если это масса, по консистенции похожая на редкую пюрешку из фруктов, овощей и ягод, то это перекус. Я вас удивлю: смузи – это самостоятельное, настоящее блюдо, а значит, что это полноценный прием пищи. По сути, это густые коктейли, которые хорошо утоляют голод и содержат мало калорий.
Есть два варианта диеты на смузи:
Первый: Это когда вы на завтрак и ужин пьете смузи.
Второй: 5-6 раз в день вы пьете смузи. И так 3 дня. Потом перерыв на 1 день. Едите нормально, имеется в виду не привычное обжорство, а правильное питание. Если очень уж тяжко, можно позволить себе небольшую порцию вкусняшки. Например: ½ порции мороженого, пару столовых ложек жареного картофеля, небольшой кусочек тортика.
У этой диеты есть противопоказания: людям, страдающим гастритом и повышенной кислотностью, такое питание противопоказано. Свежие фрукты/овощи/ягоды взывают раздражение стенок желудка, повышают кислотность.
Но, выход есть. В рацион включаем только зеленые овощи, в случае необходимости их можно сварить. Например: отварной кабачок + свежий огурец.
Можно и нужно овощные смузи слегка присаливать. Помните, что соль нужна нашему организму. Но в небольших количествах.
Смузи делятся на несколько видов, в зависимости от времени суток:
Утренние. Их задача пробудить организм. Можно побаловать себя небольшим количеством углеводов. База: фруктово-ягодная. Можно добавлять бананы, творог, семена льна, овсяные хлопья.
Дневные. Они должны быть более сытными, тяжелыми. Поэтому база из овощей. Можно добавить семена чиа, спирулину.
Вечерние: Легкие, успокаивающие. Отдаем предпочтение молоку низкой жирности, мяте.
Примеры рецептов вкусных и доступных смузи
Рецепт №1:
Клубника + минеральная вода + творог. Хорошее начало дня и вкусный завтрак. Должен быть в меру густым.
Рецепт №2:
Киви-апельсин+мед. Идеальный завтрак зимой. Прекрасно насыщает организм витамином С, укрепляет иммунитет.
Рецепт №3:
База – белый йогурт без добавок, добавляем яблоко (если у вас проблемы с ЖКТ, то можно вместо свежего — запеченное), овсяные хлопья (предварительно замочить в воде). Получается очень густой и сытный напиток.