Начну с лирики.
Дождь не помеха для ночного Питера. Это я выяснила в субботу.
После 11 вечера на пяти углах пробка, а на Рубинштейна тройная пробка из машин и людей. Несмотря на то, что заведения открыли после карантина, люди толпятся с сигарками во рту на улице и пьют разные напитки, вкушают разную еду.
кафе @the_buddy_cafe давно себе отметила на яндекс картах для посещения. Пришло время заглянуть.
Кстати, хорошая привычка. Оказавшись в любой части города я открываю карту и смотрю закладки, которые заранее себе отметила.
Атмосфера
На входе меня встретил табачный дым. Всех куряшек посадили на улицу на веранду. Запах стоит до барной стойки - неприятно.
Никто не встретил, пришлось самой атаковать официантов, которые стояли и ждали заказов на баре (ох как нас в ресторане ругали за то, что простаиваем время за ожиданием заказа).
Со столиком повезло. Посадили возле окна, далеко в самом конце за углом не на проходе. Как я люблю.
Обсановка тусовочная: играет музыка (кстати, не помню какая - наверное это хороший знак. Значит она не навязчивая), ходят официанты, люди едят, смеются, бармены готовят напитки. Есть большой экран с рекламой - он раздражал. Маячил перед глазами. Но в целом антураж понравился: большие люстры, часы, стены под кирпич, зеркала и винтовая лестница.
Сервис
Посадила меня за стол одна девушка, приносила еду другая. Я не нацистка, но в черных масках они все были на одно лицо. Веронику я вроде запомнила (пишу, а сама уже сомневаюсь). Она мне рассказывала всякие интересные истории про блюда. Так у нее это легко получается, что хочется еще что-то заказать. Посадка была почти полная, но за мной успевали смотреть: принять новый заказ, вынести горячее блюдо, забрать тарелку, принести чай или чек, спросить десерт одновременно с чаем или можно сейчас его подать.
Скорость
Я заказала теплый салат только потому, что в начале сказали, что все блюда, в том числе горячее, будут готовиться долго. А мне на развод мостов надо спешить. Не успела я приготовиться ждать 20 минут свой фермерский салат, как мне его приносят. Я даже расстроилась, что не заказала горячее.
Что готовили долго, так это авторский чай. Десерт перегревался и ждал, а я смотрела на время и готовилась к низкому старту.
Вкусно
Салат спасли маринованные огурцы. А испортила его “земля”. Серьезно? Земля? Так называют модную посыпку черного цвета на вкус и консистенцию похожую на землю. Где то я ее уже встречала!
Ее не выковырять. Я пуэр не пью, потому что он землей отдает, а тут. Жуть.
Подача классная. Салат был похож на садовую землю с цветами, которую принесли на лопате. Где еще земли поесть кроме как не в ресторане за 400 рублей?!
А манговый десерт похож на настоящий манго. И красота оформления, так же как и посуда влияет на вкус поедаемой еды.
В меню в описании мангового лакомства было написано такое словосочетание как “спелый манго”. А о чем вы сразу подумали?
Я подумала о том, что я хочу свежий спелый манго. именно поэтому заказала этот десерт. Не тут то было. Во внутрь положили консервированный манго. ОБМАН!
Расстроилась.
Не буду брать больше точно.
За придуманный рецепт бабушкиного чая благодарю барменов. В состав входит пюре черной смородины, а перец попросила убрать, получилось хорошо.