Банановый хлеб

банановый хлеб

Вот веганский банановый хлеб, который вы так долго искали! Добавьте нарезанные орехи пекан, если хотите, чтобы они немного хрустели.

Каждая порция содержит 242 ккал, 4 г белка, 46 г углеводов (из которых 22 г сахара), 15 г жира (из которых 2 г насыщенных), 2 г клетчатки и 0,4 г соли.

Ингредиенты

• 3-4 спелых банана (около 325 г очищенных от кожуры), размельченных вилкой
• 100 г мягкого светло- коричневого сахара
• 300 г самоподнимающейся муки
• 100 г султана(изюм). Лично я не кладу, ни я ни члены моей семьи не любим.
• 50 г очищенных орехов пекан , нарезанных (по желанию)
• 1 чайная ложка молотых смешанных специй
• 1 чайной ложки разрыхрителя
• 150 мл подсолнечного масла , плюс для смазки

Банановый хлеб метод приготовления

• Разогрейте духовку до 180C. Смажьте пергамент для выпечки
• Выложите банановое пюре в большую миску и добавьте сахар, муку, султан(изюм), орехи пекан (если используете), смешанные специи и разрыхлитель.
• Слегка перемешайте деревянной ложкой до однородной массы, затем добавьте масло и хорошо взбейте.
• Выложите тесто для торта в подготовленную форму и разгладьте поверхность. Выпекать 55–60 минут или пока спичка не будет чистой.
• Дайте пирогу остыть в форме 10 минут, затем осторожно переверните на решетку и дайте остыть примерно час перед подачей на стол.

Приятного аппетита

Возможно вам также понравятся банановые блины