Мой дед настоящий казак. Он родом из станицы рядом с Магнитогорском. Поэтому я умею готовить настоящие “Казачьи чебуреки”
Это блюдо мы делаем всей семьей: муж месит, дети лепят, я жарю. На все у нас уходит не больше часа.
Берем любимую большую миску и насыпаем в нее:
400 г муки
2 столовые ложки растительно масла
щепотку соли
0,5 стакана воды
Вымешиваем и оставляем на 30 минут. В это время мы будем жарить фарш. Просто, без добавок. Если вам хочется, можно добавить капусту, лук, морковь, картофель или даже шпинат.
Теперь пришло время веселья: раскатываем тонкие блинчики теста, не жалеем начинку и лепим тем способом, который вам по душе. Мои, просто жмакают.
Обжариваем с двух сторон на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Мясо внутри уже готово, поэтому процесс идет быстро.
Желаю приятного аппетита. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, делитесь рецептами.