Сырный суп за 20 минут.

Мало кто знает, что сырный суп можно приготовить за 20 минут, не прилагая больших усилий.

"По секрету всему свету" - чаще всего любимой едой детства у мужчин становится какое-то блюдо бабушки или мамы.

У моего мужа всю жизнь был любимый суп бабушки (щи со щавелем), до того момента, пока я не приготовила ему сырный суп, рецепт которого я покажу ниже . Цитирую "никто до тебя еще не смог переплюнуть бабушкины Щи" .

Казалось бы - простой рецепт из простых ингредиентов, а переплюнул мой суп аж БАБУШКИНЫ щи.

Самое главное- суп получается нежный ароматный .

Для этого мне понадобились следующие ингредиенты:

• картофель
• копченое мясо (я использую всегда куриные голени) - 6шт
• сыр плавленный в ванночке ( обязательно со вкусом ветчины) - 1 -1,5 упаковки на количество мяса
• лук - 1шт
• морковь - 2шт средние
• соль, перец , специи можно добавить немного "приправа для курицы", но не переборщить.

Приготовление:

• нарезать очищенный картофель кубиками , закинуть в кипящую воду вариться .
• тем временем , пока картошка варится - снять мясо с кости и нарезать мелкими кубиками .

такое мясо я беру

• когда картошка почти сварилась, бросаем к ней нарезанное мясо . Немного солим , добавляем специи, если желаете.
• когда картошка сварилась полостью , добавляем плавленный сыр ,все тщательно перемешиваем до полного растворения сыра.

можно такой сыр, можно "очаковски" разницы нет, главное чтобы вкус был ветчины

• параллельно делаем зажарку из лука и моркови , которую после готовности добавим в суп .

• когда зажарка готова- добавляем ее в суп. Все перемешиваем и оставляем суп потомиться на медленном огне еще минуты 3 .
• суп готов, снимаем с плиты.

попробуйте - вам понравится !