Яблочные кексы с овсянкой

• Мука — 160 грамм
• Овсяные хлопья — 200 гамм
• Разрыхлитель - 1 чайная ложка
• Яблоки — 2 штуки
• Изюм — 100 грамм
• Сахар — 100 грамм
• Яйца — 1 штука
• Молоко — 250 мл
• Масло растительное — 80 мл
• Корица (по желанию)

Включаем духовку на 180 градусов.

Натираем яблоки на крупной терке, смешиваем масло с яйцом, добавляем молоко, сахар, муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, хорошо смешиваем. Теперь добавляем изюм и яблоки, хорошо перемешиваем. Можно добавить корицу, хорошо сочетается с яблоками.

Раскладываем по формочкам, можно под самый верх, кексы сильно не поднимаются и отправляем в духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!