В августе-месяце вся Италия уходит в отпуск. Пустеют дворы — все уезжают кто на море, кто в горы, кто за границу... В этом году, по «вине» коронавируса многие отменили дальние поездки и просто ездят на день на близлежащие озёра или гуляют пешком по горам. По вечерам все собираются во дворах и ведут неторопливые разговоры о том, о сем — как в каком-нибудь знаменитом фильме пятидесятых годов. Бары и рестораны полупустые и центр притяжения теперь — дворы.
Частенько мы ужинаем вместе с соседями. Большую популярность на наших регулярных вечерних посиделках приобрела обыкновенная жареная картошка — этому блюду даже присвоили название patate alla russa, что значит картошка по-русски.
Сегодня к картошке я подала жареные сардинки и салат из помидор.
Наш сосед Фабио принёс к столу вяленое мясо — брезаолу.
Все это сопровождалось белым вином. На десерт — немного сливочного мороженого. И в конце — по рюмочке лакричной настойки из Ливиньо (есть в Италии зона без налогов и многие ездят туда отовариваться).
Фабио три дня назад ездил и привёз в том числе и настойку, что мы пробовали сегодня вечером. Он с таким упоением рассказывал про свою поездку, про магазины и рестораны, что мы, я и мой компАньо тоже собрались в Ливиньо в ближайшую среду. Фабио сказал, что если тебе что-то надо купить, но нет в наличии, то можно договориться, что это для тебя закажут и потом перешлют на твой домашний адрес и так можно избежать «знаменитые» 22% налога с продаж... Попробую... Я почти всю одежду и обувь покупаю в интернете, так можно будет заказать на какой-нибудь магазин в Ливиньо и потом они мне домой пришлют. Да, схему надо опробовать. В крайнем случае, мой компАньо поговорил со своими друзьями и у кого-то из них нашлись родственники, жители Ливиньо и можно будет заказать просто на их домашний адрес, а потом приехать и забрать. Будет повод ещё раз съездить в красивое место...
Кроме того Фабио посоветовал нам посетить один хороший ресторан, кормят хорошо и недорого (опять же без налога)... Он там ел пиццОккери и жаркое из оленины, и потратил всего 15 евро... это с напитками... Обязательно пойдём в тот ресторан и я напишу потом статью с фотографиями. И спрошу рецепты, если будет что-то такое, что я пока не умею готовить. Пиццоккери я приготовлю и опубликую про них статью осенью, когда станет прохладно. В Ливиньо сейчас градусов 15 и пиццоккери очень даже кстати...
Вернемся к картошке. Я была дико удивлена реакцией итальянцев на наше такое обыкновенное блюдо. Этот рецепт настолько древний и всем известный, а в Италии никто даже не слыхал про него. Как же так, итальянцы любят все русское и никогда не пробовали жареной картошки!? Конечно она им очень понравилась.
Соседская девочка Фатима попросила у меня рецепт, но я просто пригласила ее завтра к нам, когда я опять (по многочисленным просьбам) буду жарить картошку — проще показать, чем объяснить как правильно нарезать и когда нужно мешать, чтобы хорошо зарумянить...
Мне нравится наш теперешний образ жизни. Благодаря коронавирусу мы все стали ближе общаться и чаще собираться вместе (с соблюдением безопасной дистанции, разумеется). Тепло человеческого общения — самая большая ценность в мире. Просто сидеть в компании и болтать ни о чем, отложив в сторону телефоны — это роскошь! Наступила прохлада и нужно открыть все окна и двери, чтобы освежить дом, предварительно поставив на подоконники цитронеллы — свечи против комаров.
Скоро мы все разбредемся по домам спать, а завтра вечером опять соберёмся поужинать вместе. Мне нравится слушать рассказы про то, что случилось за день — даже если это совершенно простые и банальные вещи, нравится сопереживать и участвовать в дискуссиях по самым несерьезным поводам. Так спокойно делается на душе в эти вечерние часы. Я чувствую умиротворение, когда слышу негромкие разговоры из соседних дворов, звон посуды, негромкий смех. Там тоже людям хорошо в компании...
Мне даже будет жаль, когда коронавирус будет окончательно побеждён — все опять начнут жить сами по себе...
Пока-пока, до скорого
В следующей статье напишу про Ливиньо и фотографии опубликую. Так что подписывайтесь — я собираюсь расширить тематику моих статей — не хлебом единым жив человек!
Ваша Татьяна
P.S. Публикую только настоящие диетические и не очень итальянские рецепты! А также истории из итальянской жизни. Вот здесь одна история, написанная по реальным событиям. Подписывайтесь! И ставьте лайки, не стесняйтессь!