Готовить камбалу на решетке очень быстро и просто, а в результате вы получите сочную, нежную, хорошо промаринованную, вкусную рыбку.
Готовить камбалу на решетке очень быстро и просто, а в результате вы получите сочную, нежную, хорошо промаринованную, вкусную рыбку.
Ингредиенты для приготовления камбалы на решетке
- камбала 1 шт.
- соль по вкусу (я солю совсем немного)
- Ингредиенты для маринада для камбалы на гриле
- оливковое масло 1 ст. л.
- паприка 1 ч. л.
- лимонный сок 1 ч. л.
- зернистая горчица 1 ч. л.
- сухой чеснок 0,5 ч. л.
Приготовление камбалы на решетке на мангале
- Камбалу моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Отрезаем плавники. На коже делаем надрезы крест на крест. Немного солим.
- Смешиваем все ингредиенты для маринада. Натираем маринадом камбалу, не забывая хорошо промазывать надрезы.
- Кладем рыбу в контейнер и едем на природу 🙂
- Пока едем и разжигаем уголь, рыбка как раз промариновалась. Для этого ей нужно примерно 1 час.
- Ну а дальше совсем все просто! Жарим камбалу на решетке 10-15 минут, в зависимости от жара. Нежная и сочная камбала на гриле готова 🙂
Этот и другие рецепты для гриля и мангала смотрите на сайте Советы на кухне!