В моей версии шарлотка - влажный пирог, с нежным сливочным вкусом, который идеально подавать теплым, украсив шариком мороженого и всякими орешками. В этом пироге яблок гораздо больше, чем теста и он не очень сладкий.
Нам понадобится:
🥧 6 яблок среднего размера
🥧 5 яиц
🥧 120 г сахара
🥧 130 мл сливок 33%
🥧 140 г муки
🥧 1 ч ложка корицы
Приготовление:
👉 Разогреваем духовку до 180 градусов
👉 Яйца взбиваем с сахаром и корицей в пышную пену
👉 Добавляем к взбитым яйцам сливки и муку и аккуратно перемешиваем
👉 Яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем мелко. Добавляем яблоки в тесто и осторожно перемешиваем
👉 Форму для выпечки смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму и ставим выпекаться 25 - 30 минут при 180 градусах до сухой шпажки.
Подаем шарлотку с шариком мороженого и орешками. Будет очень нежно и очень вкусно - гарантирую❤️
