Нежнейшие тыквенные булочки (Невероятно воздушное вкусное тесто!)

Вкуснейшие булочки с тыквой очень необычные, пышные и воздушные, а готовить очень просто! Рецепт под видео

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)

Ингредиенты:

• Тыква - 500 гр.
• Пармезан - 100 гр.
• Мука - 500 гр.
• Разрыхлитель - 10 гр.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Йогурт (кефир, сметана) - 125 гр.
• Семена тыквы - 50 гр.
• Яйцо для смазки булочек

Тыкву очистить от кожуры и семечек, порезать на мелкий кубик. Проварить тыкву в горячей воде 20-30 минут, до мягкости тыквы.

Слить воду, блендером измельчить тыкву, приготовить тыквенное пюре.

Смешать в чаше муку (муку добавляйте частями), разрыхлитель, соль, сыр и пару столовых ложек семечек тыквы, предварительно семечки немного порубить.

Добавить к муке тыквенное пюре, хорошо перемешать ложкой.

Добавить нейтрального йогурта, перемешать.

Замесить тесто, месить его минуты 3. Если тесто будет слишком липким, добавить немного муки.

Скатать из теста шарики в диаметре 4-5 см высотой 3-4 см. Разложить булочки на противень с пергаментом. Примерно получается 8-9 булочек. Смазать булочки взбитым яйцом, сверху посыпать семенами тыквы. Выпекать 30-40 минут при температуре 190-200 градусов, до золотистой корочки. Если не допечь, булочки будут клёклые, лучше подержать подольше.

Готовые горячие тыквенные булочки разложить на решётку, накрыть полотенцем и дать им остыть.

Булочки из тыквы лучше подавать тёплыми с маслом или джемом! Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс приготовления!