Всем большой привет! На огороде много перезревших огурцов, вот и пытаюсь утилизировать их правильно. Решила приготовить малосольные огурчики, по данному рецепту получаются быстро, вкусно, а какой аромат на всю квартиру, точно не дадут покоя пока не съедите.
РЕЦЕПТ:
Свежие огурцы - 1 кг.
Чеснок - 6 зубчиков
Укроп - небольшой пучок
Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л. (по желанию)
Лавровый лист - 1 шт. (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Промываю свежие огурцы 1 кг.
Обрезаю края с двух сторон, очищаю от плотной кожицы
Разрезаю на 4 части
Далее беру 2 пакета
Сложу их вместе
Выкладываю огурцы в пакет
Сюда же натираю чеснок 6 зубчиков
Мелко нарезаю укроп ( чем больше чеснока и укропчика, тем вкуснее и ароматнее получаются огурчики)
Добавляю соль 1 ст.л. (без горки)
Сахар 1 ч.л. (по желанию, я добавила, нравится сладкий привкус в огурчиках)
Все перемешиваю
Сначала завязываю внутренний пакет, создавая вакуум
Далее внешний пакет
Убираю в холодильник на 30 минут
Спустя время достаю их холодильника
Наслаждаемся малосольными огурчиками с пюрешкой, отварной молодой картошечкой или приготовьте к шашлыку.
Очень вкусно, просто и быстро!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Желаю всем прекрасного настроения и здоровья! Не забудьте подписаться и поставить пальчик вверх. Всем пока, до скорой встречи!
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Закручиваю такие помидоры на зиму и не могу остановиться. Вкусно, пальчики оближешь!
Острые баклажаны на зиму. Вкусно, быстро и просто!
Бесподобный соус на зиму. Пикантный и очень ароматный! Который год готовлю всегда мало.