Этот рецепт как-то однажды сложился сам собой, сначала я готовила обычное повидло, и все искала, чего бы эдакого добавить в обычный рецепт, да чтобы было просто, но непременно вкусно. У меня на подоконнике лежала веточка засушенной лаванды, и я решила попробовать закинуть несколько цветочков сухих цветов. Результат меня приятно удивил и вдохновил! И получилось очень вкусно!
Итак,
Ингредиенты
- Груша — 0,5 кг
- Яблоки — 0,5 кг
- Сахар-песок — 0,7-0,8 кг
- Вода - 150-200 гр
- лаванда -1 палочка с соцветиями
Яблоки и груши промываем, очищаем от корочки и сердцевинки. Нарезаем дольками, кладем тушиться в воду. Как только фрукты сварятся, измельчаем фрукты, а потом взбиваем блендером до образования пенки.
Выкладываем полученную массу в кастрюльку, добавляем постепенно сахар, увариваем дальше, до полного растворения сахара. Добавляем соцветия лаванды, у нас в итоге должен получиться легкий неназойливый лавандовый привкус. Общее время уваривания примерно полчаса. Не забываем массу помешивать, так как легко может пригореть.
Раскладываем повидло по банкам и закрываем крышками. Уверена, что такое оригинальное повидло долго в закромах у вас не пролежит!)
Приятного аппетита! А тут - приготовила для вас еще рецепт интересного варенья на зиму -из айвы с лимоном и ванилью.
Понравился рецепт? Сохрани его себе!
Буду рада вашим лайкам и подписке на мой канал!