Орехи обладают множеством полезных свойств и позволяют насытиться на продолжительное время. Узнайте в статье, как орехи способствуют снижению веса и урегулированию аппетита.
Наиболее популярными при похудении считаются: грецкий орех, кешью, миндаль, арахис и фундук. Адепты правильного питания категорически рекомендуют употреблять для перекусов орехи, потому что они являются источником растительных жиров. Жиры в свою очередь способствуют быстрому утолению аппетита и долгому насыщению. Но здесь важно количество орехов, так как небольшая жменька содержит очень много калорий. Поэтому следует употреблять 20-30 грамм орехов в сутки.
Как правильно есть орехи?
Не многие знают, что перед употреблением орехи необходимо вымочить в воде. Дело в том, что они содержат много фитиновой кислоты. Она затрудняет их переваривание в желудке. В результате замачивания орехи легче усваиваются и даже из вкусовые качества повышаются, они становятся мягкими, без горчинки.
Для каждого вида орехов имеется своя продолжительность вымачивания. Так для грецких и фундука потребуется 8 часов, кешью 4-6 часов. Больше всех времени требует миндаль - до 12 часов.
Полезные свойства орехов
- Орехи содержат ценную клетчатку, которая увеличиваясь в желудке, насыщает на более продолжительное время и способствует хорошей работе ЖКТ.
- В состав орехов входит пиноленовая кислота, блокирующая аппетит.
- Орехи содержат огромное количество витаминов: А,В, В3, В6, Е, С и многие другие.
- Являются источником железа, кальция, магния и калия.
По содержанию белка на 100 г. на первом месте стоит арахис (26г.), на втором месте - кешью (25г.), миндаль на третьем месте (18,5г.).
Вред орехи при похудении могут принести только в том случае, если потреблять их в большом количестве. Помните, во всем нужна мера.
Включайте орехи в свой рацион в виде перекуса, добавляйте их в салаты и каши.
Подписывайтесь на канал, чтобы полезные статьи были всегда под рукой.