Выясняем причины.
Утром вы не чувствуете физический голод и есть совсем не хочется.
Основные причины,почему по утрам еда совсем "не лезет":
- вы плотно поужинали или делали ночные перекусы;
- вы многие годы избегаете завтрака и это стало привычкой;
- вы уверены, что чашка кофе обеспечит необходимой энергией и позволит продержаться до обеда;
- у вас совсем «нет времени готовить» завтрак (лучше подольше поспать, чем вставать рано и готовить).
Существует распространенное заблуждение,что если не завтракать, организм будет расходовать энергию пищи, съеденной вечером.
Это в корне неверно!
Плотный ужин (профицит калорий) во время сна превращается в жировые запасы (только если это не чистый белок), а источника энергии утром как не было, так и нет.
Большинство "незавтракающих" людей неоднократно слышали о том, что нужно изменить свои привычки и начать питаться правильно. Сделать это непросто, а потому мотивация в виде фактов лишней никогда не будет.
О пользе завтрака.
Завтрак – источник умственной и физической энергии в виде еды. Завтрак должен обеспечивать не менее 25% питательных веществ (от суточной нормы). Недостаток питательных веществ едва ли компенсируется в течение всего дня. Поэтому, нет завтрака – нет энергии.
Завтрак способствует снижению веса.
При ежедневном утреннем приеме пищи обменные процессы протекают на 4% быстрее среднего показателя, а при отсутствии завтрака – на 4-5% медленнее. Только лишь отсутствие завтраков может вылиться в дополнительные 5-7 кг в течение года.
Богатый углеводами завтрак помогает справится с проблемами кровообращения. Исследования показали, что ежедневный завтрак уменьшает риск образования тромбов, уменьшает вероятность инсульта и инфаркта.
Завтрак из разнообразных злаковых (каш) помогает снизить уровень холестерина, таким образом уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Завтрак помогает снизить риск заболеваний желчного пузыря, основной причиной которых является голодание, в т.ч. по утрам.
Постоянно завтракающие люди непроизвольно выбирают более здоровые продукты, т.к. по утрам не хочется ничего тяжелого и жирного.
Чтобы не набирать, поменяйте завтрак и ужин местами. Плотный завтрак и легкий ужин помогут скинуть лишний вес в два раза быстрее, даже если вы позволите себе на завтрак сладости.
Полноценный завтрак помогает избежать переедания днем и особенно вечером. В сочетании с отказом от позднего ужина со временем завтрак приводит к улучшению самочувствия, нормализации сна, повышению стрессоустойчивости, уменьшению потребляемой пищи и похудению.
Советы.
- Начните с небольшого легкого завтрака. Гораздо проще менять пищевые привычки, начиная с небольших порций легкоперевариваемой пищи.
- Съедайте меньше на ужин и старайтесь ужинать пораньше. Тогда утром легкое чувство голода заставит вас поесть с удовольствием.
- Вставайте на 15 минут раньше. Чтобы приготовить полезный завтрак, не нужно много времени. Всего 15 минут позволят не только приготовить что-нибудь простое и быстрое, но и позволят организму окончательно проснуться.
- Не полагайтесь на кофе с бутербродом. Кофе хоть и стимулирует процесс пищеварения, но выпитый на голодный желудок, раздражает слизистую оболочку. Такой завтрак не принесет никакой пользы.
- Если вы занимаетесь физическим трудом, на завтрак нужно употреблять как можно больше белка (омлет, вареные яйца, зерновой хлеб, нежирный сыр, молоко, творог).
- Если вы занимаетесь умственным трудом, утром нужно употреблять продукты, насыщенные углеводами (мед, сухофрукты, мюсли, нежирные молочные и кисломолочные продукты, овсяная каша, фрукты). Они снабжают организм глюкозой – лучшим источником энергии для мозга.
- Стремитесь к тому, чтобы завтрак из легкого перекуса стал полноценным приемом пищи.
И последний совет:
начинайте завтракать уже завтра, не откладывая на следующую неделю или месяц.
Пройдет несколько недель, и завтрак станет полезной привычкой.