Воскресный день идеален для поедания вреднятинки. Ну как можно отказаться от кусочка пиццы с хрустящей корочкой, белым соусом и нежнейшей начинкой?… Рецепт рассчитан на две пиццы.
Кто здесь любитель пиццы? Изумительное тесто и умопомрачительная начинка!
Воскресный день идеален для поедания вреднятинки. Ну как можно отказаться от кусочка пиццы с хрустящей корочкой, белым соусом и нежнейшей начинкой?… Рецепт рассчитан на две пиццы.
Ингредиенты для теста:
- 350 гр мука
- 250 мл воды
- 5 гр соли
- 5 гр дрожжи
- 1 ст л мед
- 1 ст л оливковое масло
Начинка:
- 300 гр семга
- 100 гр сыр Дор Блю
- 250 гр сыр моцарелла (можно полутвердый)
- 1 ч л сухой базилик
Соус для пиццы:
- 30 гр сливочное масло
- 10 гр муки
- 120 мл молоко
- Щепотка мускатного ореха
- 1 зубчик чеснока
В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем муку и перемешиваем. Вливаем молоко, добавляем мускатный орех и чеснок. Доводим до однородной консистенции.
Вы же знаете главное правило ужина? Бокал белого вина, а что уж там… можно и пару бокалов!