Очень простой и вкусный рецепт сибаса, даже если вы на диете!
Ингредиенты (на 4-5 порций):
- Сибас - 3 шт.;
- Кабачок - 2 шт.;
- Лук репчатый - 1 шт.;
- Фасоль стручковая замороженная - 150 гр.;
- Помидор - 2 шт.;
- Чеснок - 9 зубчиков;
- Лимон - 1 шт.;
- Укроп - пучок;
- Сливочное масло - 60 гр.;
- Соль, перец, растительное масло.
Приготовление
1. Делаем надрезы на рыбе, хорошенько солим и перчим. Фаршируем чесноком и укропом.
2. Рубим крупными кусочками кабачок и лук. Кабачок, лук и фасоль солим и перчим, добавляем немного растительного масла.
3. В бумагу для запекания выкладываем 1/3 смеси кабачка с луком и фасолью, добавляем немного укропа.
4. На кабачки кладем сибаса, сверху выкладываем дольками помидор и лимон, а также кусочки сливочного масла.
5. Бумагу закрываем, повторяем с остальной рыбой.
6. Запекаем примерно 30 мин при 190°С.
Надеюсь вам понравится рецепт!
Приятного аппетита!
