Мало найдется людей, которые не любят бутерброды. Бутерброд бывает незаменим при быстром перекусе, когда не хватает времени на полноценный обед или завтрак. Давайте разберемся, можно ли бутерброд считать полезной едой и включать его в свой повседневный рацион.
Мой ответ будет однозначным — да, можно. С одним исключением, если готовить правильные и полезные бутерброды.
Из чего должен состоять правильный бутерброд
Основа большинства бутербродов хлеб. Я считаю, что бутерброд без хлеба не имеет права называться бутербродом. Итак, в первую очередь нам необходим «здоровый» хлеб. Лучше всего использовать цельнозерновой. Если его нет, берём хлеб из муки низших сортов, лучше с добавлением отрубей, семян злаков и трав. Такой хлеб содержит много клетчатки, которая полезна при повышенном холестерине и ряде других заболеваний.
Состав бутерброда может быть самым разным. Но, главное, продукты должны быть свежие и полезные. Например, жирные сорта рыбы с высоким содержанием Омега-3 жирных кислот, обезжиренные творог и сметана, постное мясо, овощи и фрукты. И не забудьте, что срок хранения бутербродов не должен превышать 5-6 часов. Если в бутерброд добавляются соусы, то срок хранения уменьшается.
Несколько рецепты полезных бутербродов, которые мне нравятся
Подсушенный или обжаренный зерновой хлеб немного сбрызнуть оливковым маслом, добавить кусочек сыра, несколько долек огурца и ломтик малосоленой красной рыбы. Для красоты и вкуса его можно украсить листиками укропа или рукколы. Все это легка сбрызнуть лимонным соком.
Обжаренную грудку индейки или курицы положить на кусочек полезного хлеба, добавить листья салата и слегка сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Десертный бутерброд с арахисовой пастой и фруктами. Намазать арахисовую пасту на подсушенный хлеб, а сверху выложить фрукты. Можно, например, взять яблоко, персик, банан или грушу.
Бутерброд без хлеба. Такие предпочитает моя жена. Половинку болгарского сладкого перца застелить листьями шпината, сверху положить кусок адыгейского сыра и опять листья шпината. Затем добавить кружок авокадо, опять листья шпината, а сверху кружочки помидор. Можно еще прикрыть второй половинкой болгарского перца.
Приятного аппетита, и если вам было вкусно, поставьте лайк этой статье.
Еще несколько интересных статей:
Ранний ужин помогает сжигать жиры и понижает уровень сахара в крови
5 незаметных причин, которые мешают похудеть
Как быстро снять боль от укуса пчелы
