Добрый день Уважаемые читатели моего канала. Предлагаю вашему вниманию рецепт быстрого приготовления куриных котлет по деревенски. И так, начнем:
Берём куриный фарш, добавляем душистый чёрный перец по вкусу, соль по вкусу, и приправу (в данном случае приправа была ролтон либо можно обычную мивину).
Далее добавляем два куриных яйца. Следующий этап добавляем хлеб вымоченный в молоке.
На 1 кг фарша добавляем 5 кусочков хлеба вымоченных в молоке.
Потом добавляем лук натёртый на тёрке. Лук репчатый, обычный. Чеснок в данном случае решили не добавлять. Но если любите чеснок то можно добавить по вкусу (3-4 зубка).
Полученную массу тщательно перемешиваем и отбиваем подкидывая вверх и рывками бросая вниз.
И вот мы имеем готовую массу для приготовления.
Следующий шаг комплектуем форму котлеты в лодонях и на сковороду.
Жарим котлеты исключительно на медленном огне переодически переворачивая. Не допускаем подгорания. В данном примере котлеты мы жарили на нерафенированном масле. Для более тщательного вкуса.
Завершающим этапом будет тушение котлет в кастрюле. Для этого берём одну головку лука, нарезаем кольцами и укладываем на дно кастрюли, чтобы исключить подгорания при тушении котлет. Укладываем обжаренные на сковороде котлеты на уложенный в кастрюле лук и наливаем на дно немного воды. Ставим на медленный огонь на 10 минут.
Приятного аппетита!!!
Подписывайтесь на канал теперь переодически буду выкладывать приготовление быстрых, вкусных, деревенских рецептов!!! 👆💪