Запеканка "Овощной Эдем"

Калорийность: БЖУ 4.1/3.8/4.7 Ккал 75 на 100 г

Приготовление:

1. Помидоры, лук и морковь нарезаем полукольцами.
2. Кабачок нарезаем тонкими полукольцами.
3. В форму для запекания (смазанную растительным маслом) выкладываем морковь и луком, кабачок, помидоры. Солим, перчим и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
4. Готовим соус, для этого яйца взбиваем с молоком, солью и перцем).
5. Когда овощи подрумянятся, достаём из духовки, посыпаем зеленью, заливаем соусом, тёртым сыром и отправляем в духовку ещё на 10 минут.
6. Блюдо готово.

Приятного аппетита.

Ингредиенты:

Кабачок 350 г

1 большой помидор

2 яйца

80 г сыра (твёрдых сортов)

150 мл молока

1 морковь

1 луковица

Зелень (на Ваше усмотрение)

Соль, перец по вкусу