Когда вы слышите слово Флоренция, то что вам сразу приходит на ум? Конечно же Давид Микеланджелович, или, например, галерея Уффици, а может Купол Брунеллески. Да! Так и есть! Это символы прекрасного города.
Но... во Флоренции есть ещё одно удивительное место, которое по статусу можно поставить в один ряд с этими символами.
Это самая старая и самая знаменитая итальянская аптека города - Санта Мария Новелла (Officina di Santa Maria Novella), открытая монахами доминиканцами в начале XIII века.
Сегодня это роскошный парфюмерно-косметический дом предлагает уникальный ассортимент фирменных продуктов, изготовленных по старинным рецептам. Здесь можно купить духи и одеколоны, лосьоны, различные кремы и средства для ухода за телом, душистое мыло, освежители воздуха, а также настойки, ликёры, чай, мёд, шоколад, сувениры из кожи и керамики.
Аптека основана доминиканскими монахами после их прибытия во Флоренцию с 1221 года. Уже с того момента они начинают выращивать в своём саду различные травы и делать мази, настои и микстуры.
А история самой аптеки началась с 1612 года, когда её двери открыли для широкой публики. С того момента и по сей день, то есть уже более четырёхсот лет слава аптеки не меркнет. И уже давно вышла за пределы Италии.
И феномен её не только в старинных рецептах, но ещё и в уникальном помещении.
Это же настоящий музей!
Любому, кто приезжает во Флоренцию, надо обязательно зайти и полюбоваться этой удивительной достопримечательностью города! Даже если вы ничего не собираетесь купить, то просто пройдясь по залам, разглядывая фрески на потолках, декорированные стены, старинную мебель, расписные плафоны и многое другое, будете в восторге.
Но и это ещё не всё! Кроме прекрасных залов здесь есть совершенно уникальная часовня Святого Николая. Раньше она называлась «Комната вод». В ней хранились разные продукты для перегонки, называемые «водами». Расписал часовню чудесными фресками в начале XIV века флорентийский художник круга Джотто Мариотто ди Нардо.
На фресках изображён цикл Страсти Христовы.
Монахи, культивируя растения и лекарственные травы, всегда дорожили своим урожаем и очень бережно о нём заботились, чтобы получить прекрасные натуральные продукты. Лекарства использовались в небольшом госпитале при монастыре.
У аптеки до сих пор есть свой собственный сад и огород недалеко от Флоренции на холмах под стенами знаменитой виллы Медичи Петрайа, где и выращивают растения.
Рецепты каждого продукта также бережно сохранены и по сей день по ним производят всю продукцию аптеки. Взять, например, знаменитую Розовую воду! Ведь её рецепт не изменился на протяжении веков. А в Средние Века не мылись, а для дезинфекции просто протирались Розовой водой.
Так или иначе, но заглянув в аптеку и прогулявшись по залам, даже если и мысли не было что-то купить, то всё-равно без покупки уйти отсюда невозможно. Только попадаешь в первый зал тут же хочется купить буквально всё: и туалетную воду, и шампунь, и крем, и мыло.
Ведь любая покупка в этом уникальном месте будет особенной, потому что каждая имеет свою собственную великую историю.
А ещё в большой чайной комнате, которая раньше также была производственным помещением, сегодня можно насладиться небольшим отдыхом, выпив травяного чая с шоколадом или печеньем, приготовленным по тем же старинным монастырским рецептам.
Когда я что-то покупаю в аптеке Санта Мария Новелла, то мысленно говорю монахам-доминиканцам огромное спасибо за такой чудесный подарок городу, благодаря которому мы можем не только познакомиться с великой историей аптеки, созерцать и восхищаться, а можем пользоваться этими чудесными продуктами, дошедшими до нас через столетия в своих уникальных исторических рецептах.
Всем замечательных покупок и откройте для себя Окно в Италию!