Признавать ошибки не очень-то приятно, гораздо лучше писать про достижения. Но зато это честно.
1.Мой доход уменьшился по сравнению с началом года в 25 раз
В феврале в нашей ресторанной сети была рекордная выручка и мы думали, что до конца года он еще приумножится.
Но во время локдауна оборот компании уменьшился в 25 раз. И так было на протяжении семи месяцев. Мы предлагали доставку, но она тоже не спасала.
Летом и осенью ситуация улучшилась, но пока мы не вышли на прошлогодние обороты, сейчас они составляют примерно 70% от прошлого года.
2.Во время разборок с мошенниками не удалось вернусь мою квартиру
Я забрал помещение, а один из фигурантов дела взял себе квартиру, как более дешевый объект. Один из участников мошенничества скрывается от полиции. Ущерб с потерей квартиры составил несколько миллионов, хотя я мог потерять и больше, если бы не смог вырвать свое помещение.
3.Мы закрыли помещения в Москве
Какие-то рестораны переуступили, какие-то продали. Как только началась ситуация с карантином, мы начали вести переговоры с арендодателями, но они не хотели идти на наши условия, поэтому пришлось рестораны в Москве закрыть.
Когда живешьне в этом городе, управлять не получается в полной мере и это не эффективно, так как расходы превышают доходы.
Мы приняли здравое решение развиваться через франшизу. Уже одно кафе открыли в Калининграде.
4.Не удалось выпустить книгу в бумажном варианте
Пока с ЭКСМО нет договоренности. Но у меня есть свои ресурсы, чтобы издать книгу самостоятельно.
5.Не запустили новое направление по доставке полуфабрикатов «Борисов кормит», хотя старт был хороший
Мы давали тестировать продукцию и все были в восторге, даже заказы пошли. Но мы поняли, что для того, чтобы на этом зарабатывать, нужно крупное производство и сбывать от 100 кг продукции в день.
Направление для нас было новое и когда мы решали открыться или нет, уже открылись рестораны после карантина и мы решили не распыляться.
В итоге проект проект поставили на паузу.
6.В семейных делах были потери
Умер один из родственников и мы с Ольгой ездили на похороны в Кемерово.
В целом провалы и потери были по финансовой части. Но я давно пользуюсь принципом - «Если потерял миллионы, то заработаешь десятки миллионов». Здоровье и семья - прежде всего!
Ставьте❤️ и подписывайтесь!
А вот мой Instagram