Напиток по этому рецепту получается очень оригинальным и вкусным.
Оригинальность конечного продукта получается благодаря сочетанию ингредиентов, которые указаны ниже.
Настойка "клюковка". Рецепт оригинального напитка. Пошагово.
Что понадобится
1 кг свежей или замороженной клюквы
цедра из одного лимона
2 л водки или самогона двойной перегонки 40% крепости
1 ст. ложка дубовой щепы средней обжарки
100 г сахара
Как готовить
1. Ягоды клюквы засыпать сахаром, растереть, выложить в банку.
2. Добавить туда же лимонную цедру, дубовую щепу, и хорошенько все перемешать. Оставить на 2 часа.
3. После этого, залить алкоголем, закрыть плотно крышкой, и дать настояться две недели.
4. Каждые два дня встряхивать емкость, чтоб перемешать содержимое.
5. Последние два дня настойку не ворушить. Это делаем для того, чтоб выпал осадок.
6. Слить жидкость с осадка. Отфильтровать через ватный фильтр, и разлить по бутылкам.
Клюковка Готова! Можно Дегустировать!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
http://vk.com/wall-36888803?q=клюковка