Здравствуйте мои дорогие любители вкусно покушать.
Куриные мини отбивные можно подавать, как самостоятельное блюдо, так и с гарниром (картофель отварной, жаренный, картофельное пюре, тушёные овощи, каши из различных круп). Очень хорошо подойдет на перекус вместе с овощами. Готовятся легко и просто.
Надеюсь, что мой рецепт придется Вам по душе и он пополнит собой вашу копилку вкусных домашних рецептов.
Рассчитано на 1-2 порции.
Нам потребуется:
* 100 гр куриного мяса
* панировка сухарная
* перец черный горошком или молотый
* соль по вкусу
* масло для жарки
* соус для подачи блюда
* Зелень для украшения
Начинаем приготовление:
- Для отбивных подойдет любое мясо курицы, будь то грудка или мясо голени. Кому что по душе.
- Два кусочка куриного мяса отбиваем с двух сторон. Не забываем ,что куриное мясо довольно мягкое, чем говядина и свинина, поэтому отбиваем аккуратно ,без фанатизма, чтобы не превратить отбивные в кашу.
- Солим и перчим. Часто использую свеже молотый перец, он более ароматный.
- Обваливаем наши кусочки с двух сторон в сухарной панировке. Если вы выберите панировку с добавлением специй, то заранее посмотрите, содержит ли такая панировка соль и перец. Дабы не пересолить и не переперчить наши отбивные.
- На разогретую сковороду с маслом выкладываем отбивные и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
- Подаем а порционной тарелке с добавлением соуса, украсив зеленью.
Если Вам понравился мой рецепт – буду очень признательна и благодарна Вам за рекомендацию и поставленный "лайк", репост в соц. сетях, на своих страничках, поделитесь с друзьями этой статьей. Это поможет продвижению моего канала в Яндекс Дзен.
Подписывайтесь и Вы всегда будите в курсе моих новых рецептов.
Хорошего настроения и приятного аппетита!
