Природа настолько удивительная, что почти каждое растение имеет свою разновидность сортов. Сливы также не исключение, потому что имеют свои отличия по сортам, размерам, вкусовым особенностям. Например, это лакомство может быть круглым, овальным или более вытянутым. К тому же каждый сорт по-своему вкусный и отличается друг от друга цветом. Это не просто вкусно, но и очень красиво!
Безусловно, нельзя просто покупать все, что предлагается на прилавках. На самом деле выбрать качественные сливы – это работа весьма кропотливая. Поэтому стоит ознакомиться с некоторыми характеристиками, которые помогут в этом деле совершенно любому человеку:
- а поверхности слив не должно быть каких-либо механических повреждений;
- стоит избегать различных вмятин или пятен на сливах;
- особое внимание стоит обратить на аромат плода. Если он качественный, то аромат легко можно будет почувствовать через кожицу. Но если он слишком выраженный или отдает алкоголем, лучше отказаться от таких слив;
- не надо бояться пощупать предлагаемый продукт. Если плод созрел правильно, он всегда будет упругим. Слишком твердые или мягкие сливы не рекомендовано покупать. Конечно, есть исключения в некоторых сортах, но это встречается крайне редко;
-никаких трещин;
- когда слива спелая, то ее плодоножка всегда будет сухой и иметь коричневый цвет. Если она отпадает в процессе транспортировки – это не беда, поскольку правильный плод имеет такую особенность;
- вся поверхность должна иметь равномерный окрас;
- большинство сортов имеют своеобразный блеск;
- не надо опасаться легкого налета на сливах. Это не химикаты, как многие считают, а лишь показатель того, что сливы были сорваны совершенно недавно, а значит, имеют свежий вид. Такие варианты рекомендовано приобретать для длительного хранения.
Есть еще одна особенность, которую обнаружили совершенно недавно. Лучше покупать те сливы, что идут на развес. Когда плоды пакуют в контейнеры или специальные пакеты, всегда есть риск того, что внизу будут уже испорченные плоды. К тому же распакованные лакомства проблематично проверить на все выше перечисленные характеристики. Идеально, когда сливы покупаются целым ведром, а то и несколькими. Как правило, в таком количестве продают только качественный продукт, который с легкостью можно давать даже детям, безусловно, промыв изначально чистой водой.