Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат "Оливье" в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата, и немного не стандартный.
Ингредиенты:
Картофель — 3 Штуки
Колбаса (Докторская), либо не стандартно берём копчёную курицу именно бёдра (что бы салат не был сухим, при использовании грудки будет
Ингредиенты:
- Картофель — 3 Штуки
- Колбаса (Докторская), либо не стандартно берём копчёную курицу именно бёдра (что бы салат не был сухим, при использовании грудки будет чувствоваться сухость) — 300 Грамм ( для курицы 2 штуки)
- Огурец соленый — 3 Штуки
- Яйца — 4 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Горошек консервированный — 200 Грамм
- Майонез — 180 Грамм
Способ приготовления:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сварите вкрутую яйца (10 минут). Отварите картофель и морковь в подсоленной воде. Из консервированного горошка слейте жидкость.
- Порежьте средним кубиком морковь и картофель. Измельчить их также можно при помощи сеточки (винегретницы), которая ускорит процесс приготовления.
- Кубиками примерно такого же размера нарежьте консервированные огурцы. Перед тем как добавить их в общую тарелку, рукой слегка отожмите сок, чтобы салат не тек. Колбасу также порежьте кубиком и добавьте к остальным ингредиентам. При условии использования курицы, отделить мясо от кости и кожи.
- Варёные яйца порежьте или тоже измельчите при помощи винегретницы.
- Добавьте маринованный горошек, посолите и перемешайте. Добавьте майонез.
- Хорошо перемешайте, чтобы все продукты были покрыты майонезом. Подавайте салат, украсив вашей любимой зеленью. Приятного аппетита!