Мясо приготовленное по этой технологии буквально тает во рту.
Друзья, в преддверии праздников я хочу поделиться классной закуской на стол.
Даже самая обычная куриная грудка, будет смотреться очень дорого на праздничном столе.
Ее можно подать как, и отдельное блюдо, также хорошо сочетается с рисом, пюре и салатом.
Продукты:
- Куриная грудка 2 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
- Масло для обжарки
Для соуса:
- кунжутные семена, сырые 1 ст. ложка
- кунжутное масло 0.5 ст. ложка
- мёд 1 ст. ложка
- соевый соус 3 ст. ложки
- яблочный уксус 0.5 ст. ложка
- сушеный чеснок 1 ч.л.
Как очень вкусно приготовить куриную грудку на одной сковороде с очень ароматным и вкусным соусом.
- Куриную грудку нарезаю поперёк волокон небольшими полосками и добавляю соль и перец по вкусу.
- Перекладываю в неглубокую миску и добавляем кукурузный крахмал, можно заменить на картофельный. Добавляем крахмал маленькими порциями.
- В стакане смешаем все продукты для соуса, он нам понадобится чуть позже.
Рекомендую выложить нарезанное куриное филе на плоскую поверхность, потому-что после добавления крахмала мясо склеится.
На хорошо разогретую сковороду, нальём немного масла и выкладываем куриные грудки.
Очень важно ее не пережаривать, золотистая корочка тоже важна в этом методе. Этот процесс занимает не более 2-3 минут.
Далее добавляем заранее подготовленный соус, температура на сковороде должна быть низкой.
Важно помешивать мясо на сковороде. Соус быстро начнёт выпариваться.
Готовим куриное филе ещё примерно 5 минут, готовность проверяем надрезом, мясо должно быть белым.
Соус должен полностью пристать к мясу.
Готовое блюдо посыпаю мелко-нарезанным зелёным луком. Вкусная куриная грудка будет оценена вашими гостями по достоинству.
Рекомендую посмотреть короткий видео рецепт, в котором я подробно все описал:
Поздравляю всех с Новым Годом! Готовьте вместе с Рецептами в гостях у Вани.
У меня также есть YouTube канал, Рецепты в гостях у Вани где я выкладываю много интересных видео рецептов
Запечённые овощи в духовке. Почти все делают эти 3 ошибки при приготовлении овощей.
Куриные ножки в духовке и шашлык больше не нужен. Вот, как нужно готовить курицу!