Записки пенсионерки...
Сейчас уже начался сезон самых популярных фруктов, которые всегда присутствуют на праздничном новогоднем столе. Конечно, я имею ввиду мандарины. Спелые, сочные, вкусные фрукты, которые хочется есть именно в зимний период.
Я и моя семья больше всего любим сладкие мандарины, сочные и без косточек. Если таковых не нахожу на рынке или в магазине, то другие просто не беру.
А как же выбрать именно такие мандарины? На что обратить внимание?
Я поделюсь с вами своим опытом выбора. Возможно, ваш идеал мандаринов другой. Прочитав эту статью, я надеюсь, что вы найдёте мандарины на свой вкус.
Начну с того, что нам поставляют мандарины из разных стран и, конечно, в каждой стране свой сорт, а значит, и выглядят они по-разному и по вкусу отличаются.
Есть пять основных стран-поставщиков: Абхазия, Турция, Марокко, Испания и Китай.
Абхазские мандарины считаются самыми экологически чистыми. Они имеют светло-оранжевый цвет, ярко выраженный цитрусовый запах, на кожице могут быть зеленоватые пятнышки. Эти мандарины имеют кисло-сладкий вкус, умеренную сочность и небольшое количество косточек.
Турецкие мандарины считаются самыми дешевыми. На мой взгляд, это не самые вкусные мандарины. Во-первых, в них очень много косточек, а во-вторых, очень часто попадаются пресные и суховатые плоды. Определить такие мандарины очень просто: они более бледные, почти желтые, и кожица зачастую тяжело отходит от долек.
Испанские мандарины, наоборот, считаются самыми дорогими. Плоды из этой страны частенько продают с зелёными веточками, они имеют округлую, слегка приплюснутую форму. Этот сорт сладкий, но тоже имеет много косточек.
Китайские сорта сладкие и сочные. Имеют яркую оранжевую окраску и среднее количество косточек. А в ценовой категории они приближены к турецким.
Марокканские мандарины, на мой взгляд, самые вкусные, сладкие, сочные и, что мне нравится, в них почти никогда не бывает косточек. Именно такие мандарины я всегда покупаю.
Эти мандарины по размеру небольшие, кругленькие и яркого оранжевого цвета.
Также при выборе мандаринов нужно обратить внимание на их плотность.
Чем мандарины плотнее, тем сочнее, они не должны быть помятые, и при нажатии пальцем из них не должен сочиться сок.
Владея этой информацией, вы сможете выбрать хорошие мандарины на свой вкус.
А какие мандарины любите вы? Уже покупали их этой зимой?
Другие наши статьи:
"Миндальное молоко в домашних условиях"
"Выбираем правильный зелёный горошек"
__________________________________________________Наш второй канал ->>> дом Брум Наш Instagram ->>> @dom.3.pokolen