Этот торт-Суши всегда съедается с удовольствием. Вкусы конечно разные у людей, но этот рецепт делаю не первый раз, все остаются довольны, всё вкусно, легко.
А суши - это довольно популярное угощение, так что можно готовить его в виде торта или точнее слоёного салата в любое время, а не только на праздничный стол.
И он именно лёгкий, в нём нет таких калорийных и жирных продуктов, как майонез, масло, жирное мясо. Буду рада, если рецепт придётся вам по вкусу, а как его готовить я расскажу подробно.
Как делать Суши торт
Итак, понадобятся:
- Рис - 1 стакан (250 мл);
- 1 баночка (220 гр) творожного сыра "Хохланд"
- 2-3 ст.л. соевого соуса;
- 2 свежих огурца среднего размера;
- 4 куриных яйца;
- 100 гр. филе семги;
- 100-150 гр. очищенных креветок;
- Семена кунжута - посыпать салат сверху.
Приготовление несложное
Рис засыпаем в кастрюльку, отвариваем в течение 15 минут (не солим), выключаем огонь и оставляем под крышкой.
Делаем заливку в рис. Смешиваем 3 ст.л. уксуса, 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли. Размешиваем и заливаем в рис. Перемешиваем рис и не накрывая крышкой, оставляем, чтобы он немного остыл.
Яйца смешиваем и быстро жарим два тонких омлета-блинчика. Нарезаем их небольшими полосочками. Какими, хорошо видно на видео в конце статьи.
В глубокой тарелке смешиваем творожный сыр и соевый соус до однородности. Получается мягкая нежная масса очень приятного кремового цвета.
Огурчики чистим от кожицы, нарезать тонкой длинной соломкой (без серединки с семенами). Можно воспользоваться картофелечисткой с зубчиками.
На широкую плоскую тарелку выкладываем половину риса, делаем ровный слой в форме круга. Промазываем мягким сыром. Делаем слой из нарезанного омлета. Затем слой нарезанного соломкой свежего огурца и слой из кусочков семги.
На рыбу выкладываем оставшийся рис, разравниваем, покрываем сыром, выкладываем красиво креветки и посыпаем кунжутом.
Торт-суши (салат) готов, можно сразу подавать на стол, а если сделан заранее, то убрать в холодильник.
Видео - как сделать суши-торт с креветками, семгой и свежими огурцами
Если остались вопросы по приготовлению, задавайте в комментариях или посмотрите видео с этим рецептом, где я всё подробно показываю, а также показываю ещё три варианта приготовления с разной начинкой.
Это вкусно! Пробуйте, а я желаю всем своим читателям приятного угощения!)
