Чай был одним из самых потребляемых напитков в мире на протяжении нескольких десятилетий. Будь то небольшая встреча или одиночество дома, чай играет очень большую роль в качестве компаньона. Благодаря своей популярности и высокому уровню потребления, сегодня чай широко производится в разных странах по всему миру. Хотя выращиванием чая занимается более 60 стран, основными регионами производства чая являются Азия и Африка. Итак, давайте погрузимся глубже и посмотрим 10 ведущих стран-производителей чая в мире.
10. ИРАН
Народ в стране Иран буквально был влюблен в чай с тех пор она была введена там в конце 15 - го века. Рассказы об истории чая в Иране рассказывают, что принц Кашеф открыл и изучил секретное искусство выращивания чая во время его замаскированной погони в Индии в качестве рабочего. Затем он применил все, что узнал, вместе с несколькими купленными образцами и начал выращивать чай. Сегодня Иран входит в список стран-производителей чая с объемом производства около 75 000 тонн.
9. ЯПОНИЯ
Япония, производящая около 88 900 тонн чая, является еще одной азиатской страной в списке. Из-за почвенных условий и изменения климата выращивать чай можно практически в любом штате Японии, возможно, за исключением региона Осаки и острова Хоккайдо. Сидзука, Кагосима, Кюсю и Миядзаки - это несколько штатов, где в основном чай выращивают в Японии. Даже при таком большом производстве чая из-за чрезвычайного спроса на чай в самой родной стране экспорт японского чая очень низок.
8. АРГЕНТИНА
В то время как кофе является самым популярным горячим напитком в Южной Америке, чай приобрел настоящих поклонников в Аргентине из-за массового производства чая в стране. Мисьонес и Корриентес - регионы, где чай выращивают в основном в Аргентине. В 1920-х годах благодаря эксперименту с зерновыми культурами, на котором настояло правительство Аргентины, был введен чай. Йерба мате - это чай местного производства и самый любимый в стране. Большая часть производимого здесь чая экспортируется в качестве иностранной валюты в такие страны, как США, Великобритания и другие европейские страны.
7. ИНДОНЕЗИЯ
Страна Юго-Восточной Азии Индонезия, производящая около 144 000 тонн чая в год, является 7- й страной-производителем чая. Больше всего производимого чая в Индонезии - это черный и зеленый чай, который был представлен голландской Ост-Индской компанией в 1700-х годах. Разнообразие чая, выращиваемого в стране, происходит из индийского Ассама. Произведенные в Индонезии продукты известны во всем мире своей здоровой природой, которая получена из катехина, прямого фенола и антиоксиданта.
6. ВЬЕТНАМ
Вьетнам - еще одна азиатская страна с мощностью производства чая до 240 000 тонн в год. Страна узнала о выращивании чая через французов, которые были колониальными правителями в тот период. Вьетнам занимается выращиванием самых разнообразных сортов чая, включая черный, зеленый, белый и чай с особенным ароматом лотоса. Чаще всего выращивают на территории Йен Бай, расположенной в северной части Вьетнама.
5. ТУРЦИЯ
Любовь турок к чаю настолько велика, что они пьют чай почти каждый второй час дня. Турция выращивает 250 000 тонн чая каждый год, и большая часть из них потребляется гражданами самой Турции, что делает экспорт чая относительно меньшим. Турция специализируется на производстве чая Риза, также называемого турецким чаем, который представляет собой разновидность черного чая. Основное производство чая в стране происходит на небольшом участке недалеко от города Ризе, который расположен в Черном море в конце западного побережья Турции.
4. ШРИ-ЛАНКА
Шри-Ланка производит чай не только как напиток, но и как важную составляющую их экономики. Производство чая - основной источник средств к существованию для людей, живущих на Азиатском острове. Шри-Ланка производит около 35 000 тонн чая ежегодно. Канди и Нувара-Элия - две основные горячие точки, где выращивают чай. Хотя Шри-Ланка - небольшая страна , но количество выращиваемого здесь чая ошеломляет. Многие ведущие страны-производители чая, такие как Россия, ОАЭ, Сирия и даже Турция, импортируют чай из Шри-Ланки. Производство и экспорт чая является основным видом экономической деятельности Шри-Ланки, поскольку около 1 миллиона человек в стране работают только благодаря чаю.
3. КЕНИЯ
Среди всех азиатских стран в списке крупнейших производителей чая африканская страна Кения заняла 3- е место. Кения является крупнейшим производителем и экспортером черного чая в мире. Большая часть чая выращивается на территории Керичо, Нанди и холмов Ньямбене. Кения познакомилась с чаем в 1903 году компанией GWL Caine, но в 1924 году прибыль ориентировала только Малком Белл для компании Brooke Bond. Годовое производство чая в Кении составляет 500 000 тонн.
2. ИНДИЯ
В Индии чай широко известен как «чай». И можно с уверенностью сказать, что он также считается национальным напитком страны . Потребление чая в Индии очень велико. Большая часть выращенного чая хранится для домашнего потребления, а затем экспортируется в другие страны. Во времена Британской империи массовое производство чая было начато Ост-Индской компанией. Несомненно, знаменитый чай Ассам популярен во всем мире. И это штат, где большая часть чая производится в Индии вместе с Дарджилингом. Чай, выращиваемый в южном регионе Нилгири, также известен и широко потребляется. Индия занимает второе место в мире по производству чая, выращивая более 1 250 000 тонн в год.
1. КИТАЙ
Китай - крупнейшая страна-производитель чая в мире. Страна, которая родила открытие чая и представила самый известный в мире горячий напиток. Страна экспортирует 40% всего чая в мире, производя почти 2 400 000 тонн ежегодно. Юньнань, Чжэцзян и Гуандун - основные регионы, где в Китае выращивают чайные плантации. Конечно, являясь крупнейшим производителем и экспортером чая в мире. В Китае выращивают удивительный зеленый чай под названием Green Gunpowder, чай Dragon Well и многие другие.
