Закуска в виде рулетиков из лаваша с очень вкусной, сочной, полезной начинкой без майонеза. Идеальное блюдо для праздничного стола!
Ингредиенты:
1. Лаваш - 1 лист.
2. Рыба красная слабосолёная - 200 гр.
3. Авокадо - 1 шт.
4. Огурец - 2 ср.шт.
5. Томат - 2 ср. шт.
6. Листья салата - 1 пучок
7. Сыр моцарелла - 100 гр.
8. Сыр творожный - 170 гр.
9. Сметана 25% - 5 ст.л.
10. Сок лимона - 1 ст.л.
11. Соль - по вкусу.
Приготовление:
1. Для соуса смешать: творожный сыр, сметану. Добавить соль по вкусу.
2. Лаваш разрезать на листы размером, примерно, 10 на 20 см. Равномерно смазать соусом, оставив место на одном конце около 1 см.
3. Листы салата промыть и просушить бумажным полотенцем. Положить лист салата на лаваш.
4. Авокадо (должен быть спелым) порезать и сбрызнуть соком лимона, чтобы он не потемнел. У помидора, если он водянистый, убрать сердцевину. (Рыбу я засолила сама, у меня горбуша. Рецепт можно посмотреть по ссылке ниже). Все ингредиенты нарезать, примерно, на равные брусочки. Выложить по одному брусочку на салат с одного края.
5. Плотно и аккуратно, чтобы не порвать лаваш, свернуть в рулет. У меня получилось 11 шт.
Готово! Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, то ставьте пальчик вверх👍 и подписывайтесь на мой канал!
Ещё рецепты к праздничному столу:
- Творожный десерт - никакой духовки! Просто объедение!