Все мы знаем о пользе овощей и фруктов. Практически все диетологи и консультанты по правильному питанию советуют ежедневно включать в свой рацион свежие овощи и фрукты. Но далеко не каждый знает, что их нужно выбирать не только в зависимости от ваших предпочтений.
Важно обращать внимание на цвет овощей и фруктов!
Сейчас я вам расскажу о разнице между ними.
1. Овощи и фрукты красного цвета
Красная окраска признак ликопина, антоциана и флавоноида в составе.
Ликопин помогает замедлить процессы старения, является профилактикой от некоторых видов онкологических заболеваний. Именно он помогает разрушать раковые клетки.
Ликопин в больших дозах содержится в арбузах, грейпфрутах и помидорах.
Антоцианы нормализуют давление, снижают воспалительные процессы.
Их много в малине, красных яблоках и клубнике.
Флавоноиды благоприятно влияют на сердце, зрение и память.
Сюда попадают помидоры, редис, красный виноград, красная фасоль, гранат, перец.
2. Овощи и фрукты фиолетового, синего и голубого цвета
Фиолетовые, синие и голубые овощи и фрукты улучшают работу нервной системы. Например, всем известно, что черника помогает восстановить зрение. Это происходит благодаря улучшения связей с глазным нервом.
Также, они улучшают координацию, нормализуют уровень холестерина и давление, благоприятно влияют на память.
3. Овощи и фрукты зеленого цвета
Зелёные продукты прекрасно влияют на зрение. Они являются профилактикой очень серьёзных заболеваний, связанных с нашим зрением. Например, катаракта или даже слепота.
Также в зелёных овощах и фруктах много железа, кальция, что помогает восстановить иммунитет и рекомендуется при проблемах с щитовидкой.
4. Овощи и фрукты желтого и оранжевого цвета
В овощах и фруктах этих цветов много калия и витамина С.
Витамин С из оранжевых цитрусовых повышает защитные функции организма и способствует выработке коллагена. А ведь плохая выработка коллагена приводит к преждевременному старению!
Калий помогает предотвращать инсульт и инфаркт.
Также продукты такого цвета помогают бороться с депрессией и поднимают настроение!
5. Овощи и фрукты белого цвета
Белые продукты помогают понизить уровень холестерина в крови и снижают давление.
Очень важно знать, что все фрукты и овощи направлены на разные участки нашего организма. Теперь, когда вы знаете, что важно употреблять продукты разных цветов, ваш рацион будет радужным и максимально полезным!
Остались вопросы, пишите их в комментариях 👇
Если понравилось или было полезно, поставьте лайк и подпишитесь на канал - ПОДПИСАТЬСЯ
Другие статьи моего канала:
Зачем выбрасывать любимую мебель, если она немного износилась?
Как мы делаем не только вкусное, но и полезное варенье из жимолости и апельсина
Луковая шелуха, как она мне помогла?