Такие салаты порадуют ваших гостей и близких как на праздничном столе, так и в повседневном меню.
Этот салат хорошо подойдет для периода после изобилия праздничных блюд, когда уже всего наелись и готовить уже ничего не хочется, а праздники продолжаются.
Ингредиенты:
Сайра 1 банка
Свекла отварная 2-3 шт.
Морковь свежая 1-2 шт.
Яйца 3 шт.
Майонез
Сайру извлекаем из банки и разминаем вилкой, удаляя крупные кости. Свеклу, морковь и яйца натираем на мелкой терке. Все смешать, добавить майонез.
Кушать можно сразу или охлажденным, как самостоятельное блюдо и как закуску. Можно сделать бутерброды на хлеб или хлебцы. Кто как пожелает.
И еще один маленький рецептик из свеклы и яблока.
Свекла отварная 2-3 шт.
Яблоко зеленое 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Майонез
Свеклу натереть на крупной терке. Яблоко очистить от кожуры. Можно натереть на терке, но мне больше нравится мелко нарезанным. Добавляем чеснок и немного майонеза. Можно добавить измельченный грецкий орех.
Этот салат мне особенно нравится в сочетании с запеченной или жареной рыбкой.
Приятного аппетита!