Оговорюсь сразу, это не салат, это его основа, к этим фруктам можно добавить грушу, мандарин, апельсин, грушу - ниши, вишню, клюкву, клубнику- все, что подходит для диабетиков. Заправка- йогурт или кефир, я немного подсластила сахарзамом.
У меня было :
1 яблоко
2 киви
Я их порезала, чистить не стала. Добавила кефир, подсластила сахарзамом и посыпала чаем- матча сверху.
Фрукты можно почистить, порезать помельче, можно, для свежести добавить чищеный свежий огурец, мяту.
Я посыпала салат чаем- матча. Это, выглядит эффектно и очень полезно. К тому же, придает приятный чайный вкус салату.
Главная проблема праздничного стола при диабете- это чтобы было не только вкусно, но и полезно.
Надеюсь, моя идея с, фруктовым салатом вам пригодится)
Всех- с наступающим)
Читайте, подписывайтесь, ставьте лайки)